豆?jié){什么時候喝好 喝豆?jié){有哪些注意事項
現(xiàn)在社會很多的上班族都喜歡把豆?jié){當(dāng)作是早餐的選擇之一，當(dāng)然，豆?jié){有很豐富的營養(yǎng)價值，而且易于吸收和消化。豆?jié){是防治動脈硬化、缺鐵性貧血、高血脂、高血壓、氣喘等疾病的理想食品。那么你知道豆?jié){什么時候喝好嗎？豆?jié){的好處有哪些呢？今天小編就給大家分析一下吧。
豆?jié){什么時候喝好
豆?jié){是一款營養(yǎng)價值很高的很實惠的養(yǎng)生的食物。豆?jié){里面含有很豐富的植物蛋白質(zhì)，它能夠預(yù)防高血壓、動脈硬化、高血脂。同時，豆?jié){還有輔助青少年去除臉部的痘痘的功效，并且還可以達(dá)到瘦身減肥的功效哦。
但研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){最好是早上喝，早上喝豆?jié){，在人的一天運(yùn)動中，可以更好的吸收，而豆?jié){也可以產(chǎn)生一定的飽腹感，可以減少其他不必要食物的攝取，進(jìn)而達(dá)到健康飲食的作用而減肥瘦身。
晚上睡覺前喝豆?jié){，暫時還沒研究有何不妥，沒發(fā)現(xiàn)有什么不好的。不過，為了便于睡眠，免費(fèi)減肥私教中心建議您睡覺喝杯純奶，而不是豆?jié){。
相對于豆?jié){，小編建議您，養(yǎng)成早上和豆?jié){的習(xí)慣。早餐喝一杯豆?jié){外加一個雞蛋，是最合理的營養(yǎng)早餐。
對于豆?jié){減肥，不能光喝豆?jié){的。還需要配合其他的飲食、運(yùn)動一起，減肥瘦身效果才會更好的。對了，有款減肥豆?jié){，早上喝，減肥瘦身效果會更不錯的。
豆?jié){的好處
喝豆?jié){的九大好處和七種禁忌
豆?jié){是一種老幼皆宜、價廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營養(yǎng)品。清晨，喝一碗豆?jié){吃幾個小籠包子，這種傳統(tǒng)的吃法既方便又營養(yǎng)。
喝豆?jié){
學(xué)者認(rèn)為，喝豆?jié){有如下好處：
1、強(qiáng)身健體
每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。
2、防止糖尿病
豆?jié){中含有大量的纖維素，他能夠很有效的阻止糖的過量的吸收，可以減少糖分，因而它能夠預(yù)防糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的食物之一。
3、防治高血壓
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
副標(biāo)題#e#
4、防治冠心病
豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強(qiáng)心機(jī)血管的興奮，改善心機(jī)營養(yǎng)，降低膽固醇，促進(jìn)血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復(fù)發(fā)率可降低50%。
5、防止腦中風(fēng)
豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌癥
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止支氣管炎
豆?jié){所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發(fā)作。
8、防止衰老
豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細(xì)胞“返老還童”，特別對腦細(xì)胞作用最大。
9、防止老年滯呆
艾滋病、便秘、肥胖等，豆?jié){盡管營養(yǎng)，但也不少禁忌，喜歡喝豆?jié){的朋友，可要看清楚哦！
喝豆?jié){的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆?jié){
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸，其實這是豆?jié){的有機(jī)物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。
沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在 100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，絕不能延誤時機(jī)，以防危及生命。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋
很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認(rèn)為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學(xué)的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅糖
豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機(jī)酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大破壞了營養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶
豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
5、忌喝超量
一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
6、忌空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
不宜喝豆?jié){的人群
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
2、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負(fù)擔(dān)，宜禁食。
3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合，易形成結(jié)石，會加重腎結(jié)石的癥狀，所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
4、痛風(fēng)是由嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的疾病，黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質(zhì)，因此，黃豆磨成漿后，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆?jié){對痛風(fēng)病人不宜。
結(jié)語：我們通過上文了解了豆?jié){的好處與什么時候喝豆?jié){最好，那么在以后的生活中大家是否知道怎樣飲用豆?jié){了呢？同時還要注意豆?jié){的禁忌人群哦，所以，朋友們了解自己的體質(zhì)健康哦！
