飲食禁忌 這種紅辣椒千萬別買有致癌風險

哪種紅辣椒千萬不能買來吃會致癌呢？在生活中，人人都懼怕癌癥，其實，有時候身患癌癥都是由于飲食不健康造成的，那么，你知道致癌食物有哪些呢？哪些人不能吃辣呢？下面我們一起來看看飲食禁忌有哪些吧！>>>外表看似新鮮它含毒量竟多的嚇人

市場上的這種紅辣椒，盡量別買了，有致癌的危險

辣椒很多人愛吃，但是市場上的這種辣椒，卻有致癌的危險，因為一些無良商家會使用硫黃熏制干辣椒，之所以這么做是因為如今正處于高溫潮濕天氣，辣椒容易腐爛，會給他們造成嚴重虧損。而工業(yè)硫黃不僅能延長干辣椒的保質(zhì)期，還能使干辣椒顏色亮澤、賣相好、不長蟲子，易于銷售。

而硫黃本是有毒物質(zhì)，可引起眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等疾病，且對皮膚有弱刺激性。硫黃殘留于食品藥材中，會對人體健康產(chǎn)生影響，對兒童的危害尤為嚴重。長期積累會危害人體造血功能，使胃腸道中毒，甚至還會毒害神經(jīng)系統(tǒng)，損害心臟、腎臟功能。

那怎么區(qū)別呢？

一般來說，正常辣椒面的紅色是一種植物性的色素，存放久了，顏色會慢慢黯淡下來。但染過色的，即使曝曬仍會很鮮紅。一般來說，加了工業(yè)染料的辣椒粉色彩會比較鮮艷，很紅很亮，而天然的辣椒粉由于氧化的作用則有一點偏黃。所以市民購買時，顏色越鮮艷的越可能有問題。

因此，在購買干辣椒時要注意，工業(yè)用硫磺熏過的干辣椒色澤發(fā)亮，正常的干辣椒顏色有點暗;用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過的;仔細聞聞，硫磺加工過的多有硫磺氣味。

哪些人千萬不能吃紅辣椒

痔瘡患者

俗話說“十人九痔”。有痔瘡的朋友要注意了，雖然辣椒含有豐富的維生素C，能夠刺激味蕾，讓人在炎熱的夏天變得有食欲。但是因為辣椒還有大量刺激，有痔瘡的人在吃了辣椒后容易痔靜脈充血水腫，進一步加重痔瘡，從而至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。因此，有痔瘡病癥的患者在夏季千萬不要吃辣椒。

服用中藥者

食用辣椒素會影響中藥療效，因此服用中藥的同時，應禁食辛辣食物。服用中藥者，在飲食方面應稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否則會引起病癥復發(fā)。

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。除此之外，有此類病癥的患者應多吃含粗纖維的食物，忌食蘿卜、辣椒、洋蔥等刺激性強的食物，否則會容易膽絞痛，病情更加嚴重。

心腦血管疾病患者

辣味食物配料辣椒中的因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。

腎病患者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質(zhì)細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。

孕產(chǎn)婦

這類人群食用辣味食物，會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。

結(jié)語：通過上文的介紹，你知道哪種紅辣椒千萬不能買有致癌風險了嗎？在生活中，很多人都喜歡吃紅辣椒，其實，吃辣椒本來沒什么事情，萬一，你買到有毒的紅辣椒，可就有致癌的風險了，希望能夠幫助大家哦！