堅持吃它讓你不止年輕20歲
如何抗衰老，永遠是大家討論的熱門話題。誰都想皮膚白皙，永葆青春，但并不是人人都能如愿。飲食美容是比較受大家歡迎的一種抗衰老方式，而且很多人都不知道的是，堅持吃素食，讓你不止年輕20歲。想知道抗衰老最好的方法以及吃什么可以抗衰老嗎？那就一起來看看吧。
想要美容養顏抗衰老，并不是什么難事，只要你找對方法，吃對食物，越來越年輕肯定是沒問題的。
有很多女明星基本不用什么名貴的保養品，也沒有整過容，更沒有什么獨特的養生方法，如果非要說她們青春不老的秘訣，只能從她們幾十年如一日堅持素食來解釋。而且，越來越多的研究顯示，素食的好處的確很多。
吃素有助于肌膚保持滑嫩
很多存在于水果和蔬菜中的維生素、色素和植物化學素(比如花青素)會使得我們的肌膚很健康。
素食者患心臟病機率低
科學家們對英格蘭和蘇格蘭地區4.45萬人的一項研究發現，素食者因心臟病住院治療或死亡幾率降了32%。
素食輔助治療糖尿病效果好
美國醫生已經發現，素食可以減少或消除三分之二糖尿病患接受藥物治療的需要。
他們指出，此一研究的規模雖小，但是結果遠比使用傳統飲食的研究要好。
參與這項初步研究的醫生強調，在實際治療糖尿病時，病患除了飲食必須有所改變之外，還要配合運動，才能加強飲食的治療效果。
堅持吃素食智商高
研究人員對8000多名志愿者進行了長達20年的跟蹤調查結果發現，30歲之前一直以素食為主的調查對象在10歲時的智商平均高出五分。
研究人員稱，素食者智商更高的具體原因還不清楚，但素食中豐富的水果和蔬菜可以增強腦力。
吃素對緩解痛經有幫助
某雜志刊載的一項研究針對30名嚴重痛經婦女進行“低脂肪素食”飲食療法。
經過兩個月經周期后，這30名婦女不僅疼痛程度減輕，焦慮、惡心、腹脹等經前癥候群的癥狀也緩解了。
該研究顯示，清淡的素食對緩解婦女痛經確實有幫助。
除了上面說的這些以抗衰老為代表的吃素的好處之外，其實吃素還有許多其他的好處，不妨來看看。
吃素食的好處
益壽延年
根據營養學家研究，素食者比非素食者長命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食主義民族，平均壽命極高，令人稱羨;瑜伽的圣賢也因素食而享高壽。
體重較輕
素食者較肉食者體重輕。這是因為肉類比植物蛋白含有更多的脂肪，而且，肉食者若是攝取過多的蛋白質，則其中過量的蛋白質也會轉變成脂肪。
瑜伽飲食觀認為，新鮮的水果、蔬菜含有各種豐富的維生素，能提供給人體需要的營養成分，還能幫助身體清除垃圾，排除身體毒素。
而且經常食用新鮮的水果和蔬菜也能幫助練習瑜伽的人們達到更好的效果，食用它們便于生命之氣在身體中順暢地流通。
并認為動物食品中的蛋白質的質量低下，實際上消化這些食品所需的能量要大于這些食品所提供的能量。
減少患癌癥機會
某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關系。前述印地安人及其他素食的部落，尚有許多人根本不知道癌癥為何物。
減少寄生蟲感染
條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而寄生到人體上的。
減少腎臟負擔
各種高等動物和人體內的廢物，經由血液進入腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。
易于儲藏
植物性蛋白質通常比動物性蛋白質更易于儲存。五谷和干燥的豆類，一旦混合使用，乃是極佳的蛋白質來源，只要稍加注意，可以長期儲存備用，極為方便。
價格低廉
植物性食材比肉類便宜。
比濫用肉食更環保
相同重量的素食排碳量可低至肉食的1/10，甚至更低。
介紹完了常吃素食的眾多好處之后，下面來說說生活中還有哪些食物能美容養顏夠抗衰老。
抗衰老的食物
櫻桃
櫻桃自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。
除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細胞、美化肌膚。
石榴
具有很強的抗氧化作用，帶皮榨汁效果更加嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。
它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免于環境中的污染、UV射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤。
它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
橄欖
早在古希臘時代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。
由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化。
而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物，它與油橄欖苦素結合后，能提供雙重抗氧化修護。
黃瓜
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸。
以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生。
葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。
另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
杏
不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質元素，維生素B17含量尤其豐富。
杏仁也富含蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。豐富的礦物質及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養效果。
柚子
由某研究機構進行的2005項研究證實，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出，從而使皮膚回復光滑、重現光彩。
鱷梨
染發燙發過程會奪走頭發的水分和油脂，頭發變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發有特殊功效。
菠蘿
肌肉拉傷后，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用。
可促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的β—胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。
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