毛尖茶好壞的辨別

2017-06-15 19:08:42　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：前一段時間小編為大家講解了一些關于毛尖茶是否是綠茶的知識，目前在網絡上很多人都對毛尖茶好壞的辨別這個問題有疑問，這也是最近大家熱議

前一段時間小編為大家講解了一些關于毛尖茶是否是綠茶的知識，目前在網絡上很多人都對毛尖茶好壞的辨別這個問題有疑問，這也是最近大家熱議得比較多的一個問題，剛剛看到這個問題時，小編也陷入了沉思。對于這個問題，小編搜集了很對資料，下面就由小編對大家的問題作出解答，希望小編的答案能夠對大家起一些幫助，毛尖茶好壞的辨別，相信大家看了下面的解答會很快地得出答案的。

1、條索。品質好的茶條索緊結，大小、長短、形狀整齊均勻。質量差的茶條索疏松，大小、長短，形狀不一，葉體細碎。烏龍茶的條索以長短適中、緊細、制重者為優;紅茶以顆粒細小、勻凈，色澤烏潤為好;綠茶以條索緊秀，珠茶以顆粒圓緊，龍井等扁茶以平削光滑、勻凈，色澤翠綠為好。

2、嫩度。茶的嫩度主要看芽頭多少、葉質老嫩和條索的光澤度。紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質細嫩為好;綠茶以峰苗多、葉質細嫩、身骨重實為好：烘青則以芽毫多，葉質細嫩為好。

3、色澤。優質茶色澤鮮明。綠茶呈翠綠或黃綠色且有一定光澤，葉面有較多的銀白色絨毛;紅茶以褐色或銅紅色且烏褐油潤有較多橙黃色芽尖的為好：白茶以色澤灰綠或翠綠毫色、潔白如銀的為好。

4、整碎。質量好的茶外形完整，基本無碎屑，沖泡過的茶葉邊緣呈完整的鋸齒狀，齒上的腺毛、葉背的絨毛清晰。

5、凈度。質量好的茶不含任何雜質，含有較多的茶梗、葉柄、茶籽說明質量很差。

綜上所述，相信有許多人都了解并掌握的了毛尖茶好壞辨別的知識，很多品茶人士也知道毛尖中國最好的產出地勢湘西古丈，其毛尖享譽內外，下階段小編會繼續為大家講解一些有關于毛尖的故事，講解古丈毛尖優余其他茶類的原因，請繼續關注我們網站哦。大家的支持是我們走的更遠更好的信念哦！