提高免疫力從食物下手 吃菌菇類有利于增強(qiáng)免疫力

免疫力低下的身體易于被感染或患癌癥。免疫力超常也會產(chǎn)生對身體有害的結(jié)果，如引發(fā)過敏反應(yīng)、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統(tǒng)不能正常發(fā)揮保護(hù)作用，在此情況下，極易招致細(xì)菌、病毒、真菌等感染。飲食對于人體免疫力的影響起關(guān)鍵性作用，所以想要提高免疫力，還得從食物下手。下面就跟隨360常識網(wǎng)來看看哪些食物能提高免疫力吧。

提高免疫力的食物有哪些？

紅色果蔬

常言道，“一日吃三棗，終身不顯老”、“身寒吃只椒，感冒自然消”，這都是人們對紅色食品保健作用的形象總結(jié)，紅色蔬果是我們增強(qiáng)免疫力不錯的選擇。

西紅柿、紅蘿卜、紅辣椒、紅棗、紅蘋果等紅色蔬菜、水果含有豐富的維生素和膳食纖維。

科學(xué)研究已經(jīng)證實紅色蔬菜大都含有β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素與紅色食品中的其他紅色素能增強(qiáng)人體組織中的細(xì)胞活性。因此，多吃紅色食品能提高人體預(yù)防和抵抗疾病的能力。

菌菇類

菌菇類食品含有多糖體，能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)抗體的形成，被認(rèn)為是當(dāng)前世界上最好的天然免疫促進(jìn)劑。

菌菇類家族陣容也相當(dāng)強(qiáng)大，有蘑菇菌、草菇菌、平菇菌、香菇菌等，一般都含有多種維生素，多吃菌菇類食品對增強(qiáng)免疫力很有幫助。

豆類

大豆蘊(yùn)含的蛋白質(zhì)高達(dá)35%，甚至遠(yuǎn)高于豬、雞、魚、蛋等的蛋白質(zhì)含量，還富含維生素、氨基酸、脂肪和鐵、磷、鈣等多種人體所需營養(yǎng)成分。

此外，不管綠豆、赤豆，還是小豆、蠶豆，都有健脾益氣、養(yǎng)陰利水作用，在中醫(yī)的許多補(bǔ)脾益氣傳統(tǒng)方劑中都有豆類成分參與。

中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，特別老年人，腎氣已衰，生機(jī)運(yùn)化全賴后天——脾胃為本，因此多吃豆類，補(bǔ)益后天，使氣血生化有源，氣充血旺、心身健壯、免疫功能增強(qiáng)，則病邪無可生。

由于生的豆類含抗胰蛋白酶，可妨礙小腸對食物蛋白質(zhì)的消化，故豆類不宜生食，建議多吃些豆制品。

酸奶

市面上的酸牛奶有活菌酸牛奶和經(jīng)高溫消毒滅菌的酸牛奶。活菌酸牛奶需要冷凍保存，是國際公認(rèn)的天然保健食品之一，更重要的價值還在于其含有對人們有益的細(xì)菌——活性乳酸菌。

活性乳酸菌可把牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)化為乳酸，使鈣更容易吸收，還可以有效抑制腸道中有害菌的產(chǎn)生，防止腸道菌群失調(diào)，有助于改善腸胃功能，防止便秘和減少腸胃病、結(jié)腸癌的發(fā)生。

乳酸菌在腸道內(nèi)還能產(chǎn)生有抗癌作用的丁酸及其他低分子物質(zhì)，刺激并提高免疫力。

酸牛奶來自于牛奶，包含了牛奶的全部營養(yǎng)，但又比牛奶有更多的保健功能，應(yīng)了一句古話：“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。”因此，酸奶也是增強(qiáng)身體免疫力的好選擇。

怎么提高自身免疫力？

衣、食、住、行“簡單自然”

為了維護(hù)自己的健康，應(yīng)該盡量減少使用“文明的東西”，例如減少吃罐頭食品、油炸食物，避免經(jīng)常熬夜狂歡、暴飲暴食、煙酒不離等等，凡事都以“簡單自然”為原則，就可以減少傷害。

保持樂觀情緒

樂觀的態(tài)度可以維持人體于一個最佳的狀態(tài)，尤其是在現(xiàn)今社會，人們面臨的壓力很大，巨大的心理壓力會導(dǎo)致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。

充足的睡眠

睡眠時人體內(nèi)會產(chǎn)生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子，可促使白細(xì)胞增多，巨噬細(xì)胞活躍，肝臟解毒功能增強(qiáng)，從而將侵入的細(xì)菌或病毒消滅。因此保質(zhì)保量睡好覺，可使免疫力“更上一層樓”。

別動不動就吃藥

吃藥是一種傷害，不論是中藥或是西藥，常吃藥會降低身體的抵抗力，所以除非必要，能不吃藥還是少吃為妙。別濫用抗生素：長期、反復(fù)不按規(guī)則使用抗生素會導(dǎo)致人體菌群失調(diào)和繼發(fā)感染，對人的聽力、肝、腎等產(chǎn)生危害，還會產(chǎn)生過敏和毒性反應(yīng)。

多運(yùn)動強(qiáng)化抵抗力

運(yùn)動可以增加組織細(xì)胞的活動量，并且促進(jìn)新陳代謝正常，增強(qiáng)體魄并增加體能，身體健康自然就會有抗體，可以抵抗外來的病菌侵襲，體育鍛煉可使血中的白細(xì)胞介素增多，進(jìn)而增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活性，消滅病毒與癌細(xì)胞。

合理膳食

以清淡而富有營養(yǎng)為好，每天吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、食用菌及新鮮蔬菜水果，以補(bǔ)充體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

提高免疫力有哪些好方法？

多喝水

不要等到渴了才喝水。多喝水，喝白開水，保證一天充足的飲水量，養(yǎng)成喝水的好習(xí)慣。像我們上班族，每次工作1個小時左右，總要起來走走，去打杯水或上個洗手間，把水放到桌前，工作時，是不是喝一口最好。不要等到渴的不行了，還跑去打一滿杯水，然后幾下喝完，這樣就不佳了。

少喝酒及飲料

剛說了多喝水，那么哪些東西要少喝呢。我所知道的就是周邊很多的同事朋友，飯后總喜歡叼根煙，喝可樂等一些飲料，感覺很潮的樣子。其實，不然，久而久之會對個人的消化系統(tǒng)造成損害，同時影響到個人免疫力。另外，我們年輕人，聚會特別多，每次都是有幾個哥們要喝的爛醉，可想而知他是有多么的痛苦，幸好我酒量不佳，每次也不會老勸我喝酒，意思一下基本上都差不多了。所以，為了你的健康，盡量少酗酒，少喝飲料。

多吃蔬菜水果

我們都有目共睹的，現(xiàn)在我們餐餐都有肉吃，都感覺有點(diǎn)不想吃肉，吃膩了，由此也就造成了肥胖的人群越來越多，可想而知，肥胖的人的不說各種毛病與不便，體質(zhì)也好不到哪里去。而我們生活中，特別是那些好吃的東西，油膩、辛辣都是含脂肪高的東西，最容易吃胖。所以，建議多吃含蛋白質(zhì)多的食物和蔬菜水果，這樣對身體的健康菜是最好的。

多運(yùn)動

現(xiàn)在都市生活的人，雖然生活節(jié)奏緊張快速，但是基本上都是腦力勞動的居多，我們天天都是坐在辦公室里敲著鍵盤，點(diǎn)著鼠標(biāo)，運(yùn)動量是非常少的，就更不說勞逸結(jié)合了。因此，利用好周末的時間，都到戶外走動走動，運(yùn)動運(yùn)動是非常有必要的。可以經(jīng)常約上小伙伴們一起爬爬山，打打球之類的，是很不錯的。

多睡覺

我可以說，像我一樣，白天工作一天，晚上很晚睡的大有人在，早上起來是一天當(dāng)中最痛苦的事情。這是明顯的睡眠不足。早睡早起，身體好。俗話說的才是真理。現(xiàn)在我也在慢慢調(diào)整改變了，基本上保證每天11點(diǎn)前睡覺，周末不在賴床，保持好的生活規(guī)律，適當(dāng)?shù)奈缧荩ＷC充足的睡眠時間和質(zhì)量。