蓮霧可以煮熟吃。蓮霧是一種熱帶水果口感清淡，吃生蓮霧能有效地吸收維生素、蛋白質以及礦物質，蓮霧具有美容養顏、利尿消腫、安神寧志以及祛暑解毒等功效，蓮霧能緩解失眠多夢的癥狀對排除人體色素有好處，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、蓮霧煮熟了有沒有營養？

2、蓮霧甜度高嗎

3、蓮霧怎么吃

蓮霧煮熟了有沒有營養？

蓮霧煮熟了只是其中的部分活性營養物質有所流失，但不意味著所有的營養都流失，絕大部分營養物質都還存在，因此煮熟的蓮霧也是很有營養的。

蓮霧是可以生吃的，相對于煮熟吃來說，生吃的蓮霧營養價值是最高的，而在其煮熟的過程中，不可避免地會有少許維生素和礦物質會發生流失。

雖然煮熟的蓮霧中也含有一定的營養，但相比于沒有煮熟的蓮霧來說，是會有一定的營養損失的，因此對于普通正常人來說，建議最好還是生吃會比較好。

蓮霧甜度高嗎

不是很高。

蓮霧中水分含量非常高，糖分并不是很高，100克蓮霧的果肉大部分是水，糖含量約為7.68克，約占總物質的7%。因此對于血糖控制較穩定的糖尿病患者來說，也可以適當食用，少量食用并不會引起血糖出現較大的波動，但如果本身血糖比較高，則不建議再吃。適量吃一點蓮霧能起到生津止渴、清熱涼血等多種作用。

蓮霧怎么吃

1、直接蓮霧

蓮霧清洗后可直接食用，蓮霧中含有大量的水分以及少量的蛋白質、脂肪、礦物質，食用時有清甜淡香味。市面上的蓮霧表面大多含有農藥物質，水洗時一定要注意，將其浸泡至鹽水中10分鐘，再用清水沖洗一次。

2、蓮霧沙拉盅

先將苦瓜、西芹切成薄皮，放入冰水中浸泡15分鐘時間，之后將蘆筍和蝦仁放入沸水燙熟后撈出，將蓮霧去掉頂部并挖空內部，將材料放入其中，最后淋上適量的沙拉醬便可食用。

3、牛奶蓮霧汁

蓮霧還可榨汁飲用，將新鮮的蓮霧清洗后去除果核、果皮，切成塊狀放入榨汁機中，榨汁完成后倒入適量的牛奶，調制均勻便可飲用，經常飲用牛奶蓮霧汁可以提高身體自身免疫力。

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