成熟的車厘子顏色為鮮紅色或暗紅色，味道甜、多汁、略帶酸味；未成熟的車厘子果皮顏色淺，多呈淺紅色。用手捏時，肉摸起來很硬，嘴的味道很硬。有明顯的澀味或酸味，對口腔有明顯刺激。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、吃了沒熟的車厘子會怎么樣？

2、什么人不宜吃車厘子

3、車厘子怎么挑選

吃了沒熟的車厘子會怎么樣？

1、口澀

未成熟的車厘子含有較多的單寧酸，味道很差，吃到嘴里會澀，難以下咽。

2、加重便秘



單寧酸不溶于水，有收斂作用。能抑制腸道蠕動和腸液分泌。吃太多容易引起或加重便秘。

3、引起腸胃不適

車厘子未熟時，味道比較澀，其中所含的一些物質不利于腸胃的消化，因此可能引起腸胃不適。

什么人不宜吃車厘子

1、易上火人群

車厘子是一種溫暖的水果。吃后會增加體內燥熱之氣，容易引起上火癥狀。但是，容易上火的人有很重的熱度，吃了容易誘發或加重病情。因此，不適合容易上火的人食用，以免發生口腔潰瘍、牙齦腫痛。

2、腹瀉人群

車厘子味甜多汁，其中還含有較高的膳食纖維，而且膳食纖維對人體胃腸蠕動有一定的促進作用，腹瀉的人本身便有較多的糞便，吃多了容易加重病情，可能引起脫水現象，因此腹瀉的人不建議吃車厘子。

3、糖尿病人群

車厘子含有大量的糖類，如葡萄糖、多糖等，過量食用容易影響血糖的穩定性。但糖尿病患者血糖水平較高，容易誘發或加重病情。因此，一般糖尿病患者不建議食用車厘子。

車厘子怎么挑選

1、看看顏色。顏色越深，甜度越高，色澤和新鮮度越好

2、感受一下軟硬程度。硬車厘子越新鮮，味道越脆。今年由于疫情原因，進口車厘子有消毒過程，所以通關時間會更長，硬度更重要。[題外話，一般來說，早期的車厘子是空運的，后來的車厘子基本上是海運的。空運車厘子的保鮮劑少，運輸時間通常很長，保鮮效果較好]

3、看看波蘭人。新鮮的都是綠色的，而干的一般不新鮮

4、水果表面是干凈的，因為在包裝過程中有一個對車厘子大小和清潔度的篩選過程。當然，水果表面沒有皺紋更好

當然，看標簽獲取產地、品種、交貨期等信息的方式有很多種，但那種更適合商家分辨，這一般是普通客戶不使用的。

轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.caoha.cn/