陳皮是現在很常見的食材之一，想喝陳皮泡水的話其實很簡單，直接開水沖泡即可。那么，陳皮泡水發苦正常嗎？陳皮長蟲了還能要嗎？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！

全文目錄

1、陳皮泡水發苦正常嗎

2、陳皮長蟲了還能要嗎

3、陳皮怎么保存才不會發霉生蟲

陳皮泡水發苦正常嗎

正常。

陳皮發苦是陳皮中含有的檸檬苦素，導致陳皮發苦的因素有很多，比如產地、年份、沖泡比例、浸泡時間等等，所以陳皮出現發苦的現象是正常的，只要是購買質量合格的陳皮，出現發苦也無需擔心是質量不好。

陳皮長蟲了還能要嗎

看程度。

陳皮是由橘子皮晾曬制作而成的，干制后保存得當的話可以存放幾年甚至十幾年，但是如果保存不當就很容易出現長蟲、發霉的現象，而長蟲后的陳皮還能不能要要取決于長蟲的程度，如果程度將輕，將蟲子驅趕干凈后曬干還能繼續保存。

而如果陳皮長蟲程度較為嚴重，沒有什么完整的藥材的話，建議還是不要了，因為此時的陳皮已經沒有什么營養價值，繼續留著也沒有意義。

陳皮怎么保存才不會發霉生蟲

1、注意防潮

陳皮是干制品，所以在存放過程中一定要注意防潮，不要將陳皮存放在濕度大的環境中，以免陳皮受潮生蟲或者發霉。

2、選擇合適儲存容器

陳皮的存放除了要防潮外，還要將陳皮存放在合適的容器內，一般選擇密封性好的玻璃罐、陶瓷罐或者鐵質容器都是可以的，同時陳皮存放進去之前，要足夠干燥，而陶罐會有小孔隙，會有利于陳皮的陳化。

3、定時晾曬

不管是多少年份的陳皮，都要定期將陳皮拿出來進行翻曬，而翻曬的次數取決于陳皮變軟的程度，如果是陳化3年內的陳皮，建議每年翻曬2~3次；而如果是陳化年份在3年以上的陳皮，可以一年翻曬1~2次即可。

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