秋冬季節(jié)我們可以吃到甜甜的柿子，除了可以直接吃之外，我們也可以做成烤柿子、凍柿子、柿子醬、柿餅等等。柿子熱量不高，所以不用擔(dān)心吃了會(huì)胖，但是柿子糖分在那，所以要適當(dāng)吃哦。不然熱量超標(biāo)了還是容易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、柿子怎樣去澀最快最甜？

2、柿子怎樣催熟快又好吃

3、柿子的熱量是多少

柿子怎樣去澀最快最甜？

1、溫水浸泡法

如果是青柿子，可以用相當(dāng)于體溫的溫水浸泡18小時(shí)。如果果皮發(fā)黃，可在20℃~25℃的水溫中浸泡15~16小時(shí)。

2、冷水去澀

找一個(gè)干凈的容器，然后把買來(lái)的脆柿子放進(jìn)去，在容器里加入適量的冷水，直到柿子被淹沒(méi)，然后放置一周左右，直到脆柿子的顏色變暗。收斂目的。

3、水果混放

將澀澀的柿子與少量成熟的蘋果、獼猴桃等混合在密閉容器中，在室溫下放置4至5天，以去除澀味。

4、刺傷去澀

脆柿子也可以用來(lái)去除澀味。在脆柿子蒂附近插一根比較短的牙簽，3-6根左右就夠了，這樣放置幾天就可以達(dá)到去澀的目的。不過(guò)這個(gè)方法可能會(huì)導(dǎo)致脆皮柿子變得有點(diǎn)軟。

柿子怎樣催熟快又好吃

1、將剛摘好的柿子放入到密封袋中，然后放2個(gè)蘋果到密封袋中，接著再將密封袋進(jìn)行密封，大概耐心等待3天，柿子就會(huì)變得非常軟。如果家里有香蕉的，也可以在加2根香蕉到密封袋中，這樣能使柿子更快地變軟。

2、首先準(zhǔn)備20ml的白酒，然后再將柿子和白酒全部放入到密封袋中進(jìn)行密封，接著再把密封袋放入到家中溫度最高的地方，大概耐心等待2天，柿子就會(huì)變熟。白酒保存法催熟柿子時(shí)，一定要將密封袋放入到家中溫度最高處，這樣可以使加快柿子變軟。

柿子的熱量是多少

每100克柿子含有71卡路里熱量，是一種中等熱量的水果。柿子如果吃得適當(dāng)，是不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖的。然而，柿子含有更多的糖，100克柿子含有15克以上的碳水化合物，含糖量約28克。因此，糖尿病人最好少吃或不吃柿子。

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