田螺是很多地方夜宵的的常客。一般會做成麻辣的或者醬爆的味道，再配上一兩瓶酒，可以說是很美的一頓夜宵了。田螺肉是有蓋子的，一般在做的時候蓋子會自己掉，但有的蓋子就不那么容易掉了，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、田螺蓋煮不掉是什么原因？

2、田螺蓋吃下去了會消化嗎？

3、去殼螺絲肉怎么洗干凈

田螺蓋煮不掉是什么原因？

田螺蓋也是殼，是角質(zhì)，消化不了的，一般會隨大便排出。但如果是消化系統(tǒng)不好的老年人或有腸道疾病的人，吃進(jìn)去粘在腸道壁也是有可能的。

腸道有健康問題，腸道有益菌缺少，有害菌增多，自由基破壞腸道壁，腸道毒素增多有炎癥，腸道膳食纖維缺乏，田螺蓋不易被消化，田螺蓋很容易掛黏住腸道的炎癥處不易被包裹起來，隨便便排出。

田螺蓋吃下去了會消化嗎？

炒螺螄時的火候比較重要，如果火候不到，蓋子會掉不下來。建議炒螺的時候，先用熱水焯一下，然后加配料爆炒，這樣既可以將螺的沙給弄出來，還可以避免不熟的情況。

還有如果田螺是死的，它的蓋子就會粘住肉質(zhì)的，新鮮的田螺在熱鍋中加熱至死的是個快速的死亡過程，一般不會出現(xiàn)殼蓋去不下的情況。

去殼螺絲肉怎么洗干凈

1.如果沒有殼，可以放些面粉和菜油，使面粉包裹住蝸牛，再擠壓搓洗幾次，然后將面粉和菜油洗凈。

2.拿一條大毛巾，放一些洗碗精，然后包裹蝸牛肉。然后來回擦洗，用篩子篩出來就可以了。

3.放在淘米水里面洗一下，然后用漏勺或者菜簍子濾掉臟東西即可。

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