人參果是具有很高營養價值的水果之一，當你第一次購買人參果，想要用人參果榨汁的時候發現是黑色的是怎么回事呢？對人參果不太了解的朋友們，可以看看360常識網帶來的介紹哦！

全文目錄

1、人參果榨汁為什么是黑色的

2、人參果硬的是不是沒熟

3、尿酸高可以吃人參果嗎

人參果榨汁為什么是黑色的

可能是被氧化了。

人參果中含有較多的多酚類成分，這種成分在人參果被切開之后很容易與空氣中的氧氣接觸，從而會被氧化成深色的醌類物質。

一般來說放置的時間越長，生成的醌類物質就會越多，因此人參果榨汁就會出現變黑的情況，同時其中所含的營養成分也會發生一定的流失，因此建議在用人參果榨好汁之后一定要及時喝完，避免營養價值的下降。

人參果硬的是不是沒熟

視情況而定。

正常情況下，人參果在剛成熟的時候，雖然其果肉的質地會變軟，但是其果皮摸起來還是十分脆硬的，所以如果單單只從表皮的硬度上來看的話，是無法對人參果的成熟度進行很準確的判斷的。

建議可以聞一聞人參果有沒有香味，而且看表皮是否是奶白色或者金黃色，如果表皮是奶白色或者金黃色，且帶有很濃烈的香味的話，那么此時的人參果就是已經成熟了。

尿酸高可以吃人參果嗎

可以適當地吃一些。 對于尿酸偏高的人群來說，平時應該要多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，而人參果的嘌呤含量并不是很高，因此對于尿酸偏高的人群來說是可以適當地吃一些的。 但是因為人參果的性質偏溫性，其中含有一定的糖分，因此如果食用過多導致人體糖分攝入過量時也同樣會影響到體內尿酸的排泄，因此建議適量食用即可。

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