保鮮濕面，一種水煮型速食面，由于高質量的保鮮包裝和生產工藝，又有人把其稱之為生鮮面。隨著人們生活水平的提高，對生鮮食品的的需求日益增多，保鮮面條也會隨之被廣大消費者所選擇。

味尚拉面以北緯38°高品質高筋小麥為主原料，運用先進制面技術與傳統工藝相結合的方式，經過攪拌、醒發、復合、壓延、烘干、密封包裝和高溫殺菌等數十道工藝工序制作而成。面體晶瑩透亮，口感爽滑，勁道細膩，面香濃郁，營養健康。在國內味尚拉面正在成為人們餐桌上主食的新選擇，作為水煮型速食面食代表，味尚拉面正在被廣泛的接受和認可。

味尚拉面非油炸面體水分高，能大限度保持面條的新鮮和口感，經先進技術與傳統工藝結合制作出來的面，與家常手搟面類似，根根爽滑筋道，模擬手工上千次的拉伸，每一口都是滿滿的醇香口味。面條不含防腐劑，安全又營養，面體脂肪含量低，復水時間快，下鍋煮熟即可食用，也可以涮火鍋，尤其在夏季，速食濕面下鍋煮熟涼拌食用，很具特色。

自建廠以來，味尚為“讓客戶用上健康、優質、放心的產品”，一直秉承“真材實料、良心食品”的經營原則，始終把產品質量放在第一位，引進業內先進的生產設備，選用上乘原材料，嚴格遵守食品生產企業安全衛生標準，建立完善的生產、技術開發、管理和服務體系。味尚從真空和面到成品殺菌冷卻全部由生產流水線自動完成，減少人工干預，大程度地降低人員及環境的污染，保證產品品質。味尚拉面視產品品質為生命，視為消費者提供優質美食體驗為己任，積極推行新產品開發和產品差異化，增強產品的市場競爭力，努力把公司打造成日式拉面、中式保鮮濕面行業的優秀企業。

據悉，味尚拉面是北京市味尚食品有限公司旗下的自主品牌，有以“味尚”品牌為主的五人份拉面、骨湯拉面、雞蛋面、刀削面、家常面等拉面系列，拉面干凈衛生、品質穩定，是真正的方便、健康、美味速食拉面品牌。現公司擁有位于首都北京順義牛欄山及浙江杭州余杭區的兩個生產基地。目前公司已進入快速發展階段，和許多大中型超市都有了穩定的合作關系，例如：物美超市、永輝超市、京客隆超市、超市發及各大連鎖社區店等等。為確保拉面全產業鏈食品質量和安全，味尚拉面推行“全程冷鏈配送”配送模式，提高配送的防腐保鮮水平，推動拉面原輔料綠色化、加工制作綠色化、消費服務綠色化。

“面是一個非常大的品類，現在也陸續出現了一些相關的創業品牌，但在這個保鮮濕面市場，還沒有更多標志性的品牌出現。我們愿意做行業的先行者和試金石，愿意做行業的質量標桿，用心做好產品，為消費者把關。”味尚拉面相關負責人表示。

如今味尚拉面已經成為國內的黑馬品牌之一，深受消費者喜愛。在未來，味尚拉面必將繼續深耕高端速食領域，持續輸出優質美味的產品，不斷尋求與消費者的共性連接，致力成為中式高端速食面首選品牌。

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