小龍蝦不是所有部位都能吃的，有些部位是需要去除的，比如頭部、蝦胃以及蝦線，蝦線就是小龍蝦的腸道，一般是在小龍蝦背部，而小龍蝦腹部也會(huì)有一條黑線，這個(gè)就是小龍蝦的筋，它是可以吃的，是不需要抽掉的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、小龍蝦的筋在哪里？
2、小龍蝦的筋要抽掉嗎？
3、小龍蝦的筋怎么抽出來(lái)
小龍蝦的筋在哪里？
小龍蝦腹部的黑線就是蝦筋。
小龍蝦腹部黑線為蝦筋，背部黑線為蝦線。很多人不了解小龍蝦背部和腹部的兩條黑線。他們認(rèn)為黑線是蝦用來(lái)排泄的腸道，但事實(shí)并非如此。每只蝦的背部和腹部都有一條黑線。背面的黑線是蝦的腸，我們通常稱之為蝦線或腸。所有的東西都是蝦沒有排泄出來(lái)的。蝦線不僅很臟，還含有一些有害毒素，在烹飪或食用前必須清除。腹部的蝦腱也不需要切除。
小龍蝦的筋要抽掉嗎？
一般不用抽筋。
很多人把龍蝦的腸線拔出來(lái)后，發(fā)現(xiàn)龍蝦肚子里有一條黑線。這條黑線其實(shí)是龍蝦的腹部動(dòng)脈和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)鏈，也叫蝦肋。所有的蝦都有這條黑線。龍蝦腹部的黑線實(shí)際上是龍蝦的腹動(dòng)脈，與腹動(dòng)脈相連的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)鏈。龍蝦之所以能彎曲身體或做彈跳是由腹部的黑線造成的。很多人管它叫蝦肋。而且，所有的蝦都有蝦排骨，不僅僅是龍蝦。因此，蝦排骨是蝦的血液和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)，沒有臟東西，在烹調(diào)或食用前是沒有必要把它去掉的。去蝦腸的方法很簡(jiǎn)單。抓住龍蝦尾巴中間，擰上，然后再拉。蝦腸就會(huì)出來(lái)。
小龍蝦的筋怎么抽出來(lái)
蝦的腹部的筋一般不切除，蝦的筋也沒有臟東西。此外，它有時(shí)可以與外觀區(qū)分開來(lái)。蝦背上的蝦線并不全是黑色的。有些顏色很淡，幾乎看不見。所以，當(dāng)你挑白線的時(shí)候，就是蝦筋。
蝦腹部的黑線是蝦筋，蝦筋是蝦的腹動(dòng)脈和與其相連的運(yùn)動(dòng)神經(jīng)鏈。它可以吃。蝦之所以能彎曲身體并具有彈跳能力，是因?yàn)樗蕾囉诟共康暮诰�，即蝦筋。所有的蝦都有蝦筋，不僅僅是龍蝦。蝦筋是蝦的血液和運(yùn)動(dòng)神經(jīng)。蝦筋里沒有臟東西。在烹調(diào)或食用之前，沒有必要去掉它們。
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