在西游記當中有個橋段是豬八戒吃人參果—不知滋味。為人們津津樂道。不過有很多人都不知道，人參果是真是存在的。不過不是想那個動畫片一樣，包治百病，長生不老的作用。不過人參果的功效還是非常多的，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、人參果里面的囊能吃嗎？

2、人參果軟了吃還是硬了吃？

3、人參果拌肉的吃法

人參果里面的囊能吃嗎？

人參果里面囊可以吃。人參果屬于一種全果實均可食用的水果，味甘酸性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素、糖分、有機酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處。只是人參果囊口感不太好，生活中很多人不喜歡吃，所以就不建議去吃人參果的心囊，但其實這是可以吃的。

人參果軟了吃還是硬了吃？

建議軟了吃。人參果中是含有一定有機酸以及果酸的，沒有成熟的情況下進入人體之后很難被消化，同時可能會刺激人體腸胃，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生。所以人參果一般是建議放軟之后再進行食用比較好，要是不小心買了很硬的人參果，那么建議放幾天再吃。

人參果拌肉的吃法

食材：豬肉、人參果、鹽、糖、油、料酒、蔥花、姜末、生抽

1、先將人參果去蒂、洗凈后再切成片。

2、將豬肉洗干凈，切成薄片。姜切成絲、蔥切段。

3、鍋里放油熱一下，下蔥姜爆香，放入肉片煸炒。加上適量的料酒和生抽，加鹽。

4、肉片8分熟的時候加入人參果和適量的糖，翻炒一兩下至熟即可裝盤食用。

其實人參果拌肉這道菜的工序并不復雜，朋友們都可以嘗試著做一做。

還有另外的簡單方法就是：將洗凈切片后的人參果加入適量的鹽腌漬片刻，倒去滲出的水，加上適量的醋、糖和芝麻油，攪拌均勻后即可做成一道涼拌人參果。涼拌的人參果由于醋的存在，保留了大部分的人參果的營養，入口也清淡適宜，爽口不膩，吃起來的感覺很舒服，大家不妨試試。

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