涼水沖蜂蜜的好處及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜂蜜是日常生活中比較常見(jiàn)的補(bǔ)品，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，掌握正確的沖調(diào)方法十分必要，那么究竟用什么水沖比較好呢？下文我們將為大家詳細(xì)的介紹一下涼水沖蜂蜜的好處及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。蜂蜜的氣味芳香可口，從營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值來(lái)看，不僅是滋補(bǔ)、益壽延年之品，又是治病之良藥。
新鮮成熟的蜂蜜可直接服用，也可將其配制成水溶液，因?yàn)樗芤罕燃兎涿鄹孜铡Ｐ枰笥褌冏⒁獾氖牵捎貌煌姆椒ǚ梅涿郏πб膊幌嗤?/p>
明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補(bǔ)中也；潤(rùn)燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補(bǔ)中。”因此，用涼水沖服蜂蜜，具有清熱、潤(rùn)燥，解毒的作用，適合于體質(zhì)偏熱的人食用；而用熱水沖服蜂蜜，則具有補(bǔ)益脾胃，促進(jìn)消化的作用，適合于脾胃虛弱的人食用。
需要注意的是，蜂蜜雖好，但也不要過(guò)量服用，服用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天服用60-100g為宜，最多不可超過(guò)200g。糖尿病病人最好不要服用蜂蜜。
上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了涼水沖蜂蜜的好處及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望可以幫助大家更好的食用蜂蜜和獲取蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)。
