瑤柱花生粥的做法是怎樣的呢？

2017-07-08 22:17:20　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：瑤柱的營養(yǎng)價值一直都備受人們推崇，稱它為海鮮極品，營養(yǎng)價值不但高，而且口感也非常的好。而花生中的蛋白質含量非常的豐富，營養(yǎng)價值也是

瑤柱的營養(yǎng)價值一直都備受人們推崇，稱它為海鮮極品，營養(yǎng)價值不但高，而且口感也非常的好。而花生中的蛋白質含量非常的豐富，營養(yǎng)價值也是非常高的。如果這兩樣東西放在一起做美食，營養(yǎng)和口感可以兼?zhèn)洌杂械娜藭矛幹突ㄉ鷣戆局嗪龋萄a效果非常的好。那么，這種美食的做法是什么呢？

主料

花生50g、瑤柱60g

方法/步驟

1. 花生洗凈，用熱水焯一下，瀝干備用

2. 瑤柱洗干凈，用涼開水浸泡至泡開，姜片切絲，蔥切粒

3. 瘦肉洗凈切片，放入碗中加醬油、油、鹽、?姜絲腌制備用

4. 淘米洗凈后放入鍋內

5. 加入6碗清水，放入剩下的姜絲煮至沸開

6. 加入花生小火煮一小時

7. 將瘦肉跟泡開的瑤柱連水一起倒入鍋內煮至沸開，放入蔥粒調味即可

營養(yǎng)價值：

干瑤柱又稱江瑤柱、馬甲柱、玉瑤柱、蜜丁等，實際上是多種貝類閉殼肌干制品的總稱;因其味道特別鮮美，素有“海鮮極品”的美譽，被列作“海八珍”之一。以粒形肚脹圓滿，色澤淺黃，手感干燥而且有香氣，略具回甘為佳。其性平味咸，具有滋陰補血、益氣健脾的功效。