煮蘋(píng)果有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 讓你意想不到！
煮蘋(píng)果吃有什么好處？吃蘋(píng)果的時(shí)候一般的吃法，就直接清洗完之后生吃，而且蘋(píng)果的保健價(jià)值也是大家所公認(rèn)的，但是現(xiàn)在很多人吃蘋(píng)果喜歡煮著吃， 現(xiàn)在我們就去了解一下，煮蘋(píng)果吃有什么保健效果。
蘋(píng)果是我們非常熟悉，也是經(jīng)常會(huì)吃的水果，一般情況下，我們吃蘋(píng)果都是洗洗干凈然后生吃，因?yàn)樯运麑?duì)于保護(hù)蘋(píng)果中所含的水溶性維生素來(lái)說(shuō)是最好的途徑。可是，如果將蘋(píng)果煮熟以后再吃，營(yíng)養(yǎng)成分是不是就會(huì)流失呢？煮蘋(píng)果，一般很少有人會(huì)想到這樣吃的，但不可否認(rèn)，煮蘋(píng)果確實(shí)有其獨(dú)特的功效。
因?yàn)樘O(píng)果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長(zhǎng)、消炎等功效，因此，利用熟蘋(píng)果治療腹瀉效果是非常明顯的。
研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果加熱后，蘋(píng)果內(nèi)所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。這類(lèi)物質(zhì)不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見(jiàn)，吃煮熟的蘋(píng)果是大有益處的。
蘋(píng)果食療小藥方：
1.蘋(píng)果金橘飲：蘋(píng)果300克，金橘15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
2.蘋(píng)果山藥湯：蘋(píng)果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋(píng)果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋(píng)果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
事實(shí)上在現(xiàn)在，很多人吃水果都喜歡煮著吃，這樣口感會(huì)有很大的改變，但是也希望大家能夠明白，并不是所有的水果都適合煮熟了再吃，有一些水果煮熟了再吃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)反而容易流失掉，所以健康飲食專(zhuān)家建議大家可以全面的認(rèn)識(shí)。
