喝酒的好處與壞處是什么
說到喝酒這個問題很多人都認為，它對我們的健康是會造成不良影響的，所以一般在生活當中還是提醒自己盡量少喝酒，但實際上有些人又認為喝酒對身體健康比較有利，所以針對這樣的矛盾，下面就為大家具體介紹一下，到底喝酒有哪一些好處，以及可能存在的一些不良影響
如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。
因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。
從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。
酒精對肝臟的損傷作用主要由乙醇本身及其代謝產物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集會降低肝細胞內各酶的生物活性，影響糖、脂肪和蛋白質的正常代謝，改變細胞膜結構，造成肝細胞破壞、脂肪沉積、甚至肝纖維化、肝硬化。
另外，乙醛是血管活性物質，可引起毛細血管擴張。有些人因體內缺乏乙醛代謝酶，不能迅速將乙醛轉化成乙酸，故飲少量白酒后即可出現面頰、頸胸部皮膚潮紅，嚴重者可出現心慌、氣急或抑郁。
輕度酒精性肝病無自覺癥狀，嚴重者有食欲下降、惡心、腹脹肝腫大、黃疸或腹水等臨床表現。化驗檢查可出現不同程度的肝功異常，其中以天門冬氨酸轉氨酶 (AST)和谷氨酰轉移酶(GGT)升高較為突出。
想要發揮喝酒對我們身體帶來的保健功效，應該講究一個適量的原則，絕對不要出現酗酒的一個行為，不管是應酬還是做什么，我們都需要遵守這些原則問題，這樣才可以讓自己，避免因喝酒而給健康造成不良影響。
