海帶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢
我們對(duì)于海帶并不陌生，我們都知道海帶，當(dāng)然它經(jīng)常的出現(xiàn)在我們的餐桌上，可以做主菜，也能夠做配菜，很多人都把海帶和排骨一起煮，當(dāng)然韓國(guó)人還會(huì)吃海帶湯，味道都特別好，也特別的鮮，但是我們?cè)谄綍r(shí)吃海帶的時(shí)候也要注意一些事情，那么海帶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們一起來了解下吧！
1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達(dá)7%～10%。
吃海帶的好處
1、抑制腫瘤
熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。
2、提高免疫力
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
3、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。
對(duì)于海帶有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們現(xiàn)在有了很深的了解，原來海帶還有一些我們不知道的作用和功效，很多時(shí)候我們都會(huì)選擇吃些海帶來補(bǔ)充體內(nèi)的物質(zhì)，沒想到的是，它的作用有這么多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比想象的還要高，當(dāng)然吃海帶也要適量，不能盲目多吃。
