烏雞有什么藥用價(jià)值呢
烏雞是雞類的一種，個(gè)頭要比普通的家雞小不少，而且產(chǎn)的蛋也很小，不過烏雞的蛋營養(yǎng)價(jià)值卻不比普通家雞的差，烏雞不但可以吃蛋，而且還可以吃肉，不但味道鮮美，而且還有很好的營養(yǎng)價(jià)值和滋補(bǔ)功效，一般烏雞也有很高的藥用價(jià)值，那么烏雞有什么藥用價(jià)值，我們通過下面的介紹來進(jìn)行一下簡單的了解。
烏骨雞性平、味甘；具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
抗衰抗癌
烏雞含有的營養(yǎng)成分具有清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效。
調(diào)治婦科疾病
烏骨雞具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“（烏雞）益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
養(yǎng)身防病、提高免疫力
經(jīng)常食用烏雞可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了烏雞的藥用價(jià)值有什么了，在平時(shí)我們吃烏雞可以進(jìn)補(bǔ)，不但可以吃肉，我們了可以把烏雞來進(jìn)行煲湯，在煲湯的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)募舆M(jìn)別的食材或是部分中藥，在進(jìn)行調(diào)理和滋補(bǔ)身體的時(shí)候效果就會(huì)更加的好。
