紅樹(shù)莓的藥用價(jià)值有哪些

紅樹(shù)莓就是經(jīng)常所說(shuō)的山莓，這種樹(shù)莓的味道酸甜適中，最重要的就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極其高，所以很多人都會(huì)用紅樹(shù)莓去做果醬，還有冰淇淋等大家非常常見(jiàn)的食物，但其實(shí)這種樹(shù)莓不光是可以有這些常用的作用，也可以作為一種藥材來(lái)進(jìn)行食用，如果是經(jīng)常吃紅樹(shù)莓的話(huà)就可以清熱解毒。

果實(shí)性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實(shí)替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽(yáng)明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發(fā)性膿腫、乳腺炎等癥，在湖南湘西地區(qū)，群眾常將嫩葉搗碎飼喂動(dòng)物治療腹瀉。

1、樹(shù)莓人稱(chēng)黃金水果

樹(shù)莓又名覆盆子，俗稱(chēng)托樸，與草莓比較相近，但果實(shí)結(jié)在灌木上，口味酸甜，且奇香無(wú)比。樹(shù)莓果實(shí)為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營(yíng)養(yǎng)豐富，是目前風(fēng)靡世界的“第三代水果”，在國(guó)際市場(chǎng)上被譽(yù)為黃金水果。中醫(yī)認(rèn)為，樹(shù)莓性溫、酸平、無(wú)毒，入肝腎二經(jīng)，有止渴、祛痰、解毒、美顏等功能，有助于治療痛風(fēng)、丹毒、遺精等癥。

2、樹(shù)莓富含“人體清道夫”

樹(shù)莓中的維生素E含量也居各類(lèi)水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質(zhì)，提高人體免疫力，從根本上改善人體的內(nèi)在環(huán)境，達(dá)到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長(zhǎng)期食用樹(shù)莓，能有效保護(hù)心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹(shù)莓中提取的樹(shù)莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹(shù)莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國(guó)外市場(chǎng)的流行產(chǎn)品。美日科學(xué)家研究認(rèn)為，每日攝入適量鮮樹(shù)莓果或相應(yīng)的果制品，對(duì)控制體重、保持體形具有很好的作用。

3、樹(shù)莓怎么吃

市場(chǎng)上常見(jiàn)的樹(shù)莓有三種。紅樹(shù)莓果實(shí)為圓形，果大，深紅色，顏色鮮艷，酸甜適口。黑樹(shù)莓果實(shí)為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹(shù)莓是紅樹(shù)莓的一個(gè)黃色變異類(lèi)型，其果實(shí)為圓形，香氣濃。質(zhì)量好的樹(shù)莓是堅(jiān)實(shí)、飽滿(mǎn)和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過(guò)了或霉?fàn)€的。新鮮樹(shù)莓在食用之前應(yīng)稍加沖洗，但絕不能浸泡。

文章我們已經(jīng)了解到紅樹(shù)莓的藥用價(jià)值是什么樣的，其實(shí)紅樹(shù)莓是可以直接食用的，不需要經(jīng)過(guò)任何的工序，這樣的話(huà)才可以更好的不讓樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)流失，但是在吃之前的時(shí)候一定要先用水沖洗一遍的，因?yàn)樵诔墒斓倪^(guò)程中可能會(huì)打農(nóng)藥，所以不洗干凈就會(huì)在表皮殘留農(nóng)藥成分。