阿膠的功效與吃法是什么？
2017-07-11 11:48:27 來源：360常識網
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導語：平時很多人都喜歡吃阿膠，尤其是阿膠糕，可以直接食用，用來滋補和調理身體，補氣養血效果還是很好的，畢竟阿膠的制作材料都是具有滋補性的
平時很多人都喜歡吃阿膠，尤其是阿膠糕，可以直接食用，用來滋補和調理身體，補氣養血效果還是很好的，畢竟阿膠的制作材料都是具有滋補性的食材，對身體的養生保健功效自然是很不錯的，不過只有正確食用，才能發揮最大的價值，那么阿膠的功效與吃法是什么？
功效與作用
現代藥理研究也發現阿膠含有蛋白質、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需的氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等多種微量元素。阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效。
食用方法
1.阿膠粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用：養血止血，滋陰潤肺安胎。
2.阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。
3.阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
4.阿膠甜肉
制作：瘦肉250g洗凈切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
5.阿膠酒
將阿膠80g切成小塊(或砸碎)，置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
上文中對阿膠的功效與吃法是什么給出了明確的介紹，希望對大家有所幫助，阿膠的養生功效確實有很多，所具有的營養成分也不少，但是并非所有的人都適合吃阿膠，對此還是需要根據自己的身體狀況來具體分析的。
