靈芝燉烏雞的功效
人們經(jīng)常吃烏雞，用烏雞來燉湯的話也是烏雞制作美食中很常見的一種，而烏雞燉湯很多人都會選擇用紅棗枸杞來燉湯，但是說到烏雞燉湯的時候選擇靈芝來燉湯的話，相信很多人都感覺自己消費(fèi)不了，因為靈芝的功效特別的好，如果經(jīng)常吃的話還有延長壽命的功效，吃靈芝烏雞湯就更加滋補(bǔ)了，那么這個靈芝燉烏雞到底有哪些功效呢？
烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)、黑色素、多種維生素和微量元素等物質(zhì)， 食用烏雞湯可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內(nèi)自由基，抑制過氧化脂質(zhì)形成，抗衰老和抑制癌細(xì)胞生長的功效。
調(diào)治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥。《本草綱目》認(rèn)為“(烏雞)益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
養(yǎng)身防病
烏雞含大量蛋白質(zhì)，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質(zhì)還可以提高兒童智力，防止老年性癡呆癥，預(yù)防腦血栓和心肌梗死。
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)生理機(jī)能，提高人體免疫力。
選擇食物的時候我們都要選擇對自己身體好，對身體有保障，能夠加強(qiáng)抵抗力和免疫力功效的食物，所以說為了自己身體能夠更加的健康，在選擇食物的時候最好是精心的挑選，燉烏雞湯的時候要加大火候，然后開熄火慢慢的熬制，靈芝一次少方法，一點(diǎn)點(diǎn)功效都是很強(qiáng)大的。
