酸奶對胃的作用有哪些
酸奶是我們常吃的奶類食物，大家選擇酸奶的主要原因酸奶包含了多種益生菌，吃了后對胃好，酸奶對胃的作用就非常重要，但是也要重視食用酸奶的注意事項，合理且健康的飲用酸奶能幫助身體吸收，從而防止很多不利因素引起的身體不適，那么酸奶對胃的作用及食用酸奶的注意事項有哪些呢？
酸奶對胃的作用：
1、調(diào)理腸胃內(nèi)細(xì)菌平衡。酸奶能增加雙歧桿菌等有益菌，抑制有害的菌群，凈化腸胃，減少糞便中的腐敗物，刺激腸胃蠕動，防止便秘，減少腸胃疾病發(fā)生。
2、強(qiáng)化鈣質(zhì)的吸收。降低情緒焦慮及避免骨質(zhì)疏松癥。酸奶中的鈣濃度高、易吸收，是人體最好的鈣來源。
3、緩和作用。對于喝牛奶會拉肚子的乳糖不耐癥，具有緩和作用，所以有乳糖果不耐用癥者可安心食用酸奶。
4、極佳的殺菌力。在許多科學(xué)實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是陰道炎的民間偏方之一，且經(jīng)過臨床實驗證實，吃酸奶確實可以預(yù)防陰道念珠菌的感染。
5、提高免疫力。可幫助人體產(chǎn)生一些維生素，并抑制某些細(xì)菌的繁殖，提高人體免疫力，增加對疾病的抵抗力。
食用酸奶的注意事項：
酸奶不能加熱喝。
酸奶一經(jīng)加熱，所含的大量活性乳酸菌便會被殺死，不僅喪失了它的營養(yǎng)價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。
酸奶不要空腹喝。
當(dāng)你饑腸轆轆時，最好別拿酸奶充饑，因為空腹時胃內(nèi)的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸殺死，保健作用減弱。飯后2小時左右，飯后胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度(PH值上升到3~5)最適合于乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上)。因此，這個時候是喝酸奶的最佳時間。
不宜與抗菌素同服。
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。不過，這并不影響酸奶中營養(yǎng)物質(zhì)的含量以及消化吸收。
酸奶對胃的作用及食用酸奶的注意事項就為大家講解到此，酸奶對胃的作用很多，食用后對身體的好處也極廣，但是我們更要重視飲用酸奶的注意點，尤其是兒童飲用酸奶時要注意量，更要注意食用后的漱口，避免乳酸過多刺激到牙齒，時間久了會形成齲齒，患兒會感覺到牙齒疼痛等不適。
