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2017-07-07 15:57:42 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：我們每天都會(huì)吃大量的水果，并且每一種水果會(huì)有自己的作用和功效，當(dāng)我們吃進(jìn)去的時(shí)候也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生有利的影響。車(chē)?yán)遄訉?duì)于我們來(lái)說(shuō)
我們每天都會(huì)吃大量的水果，并且每一種水果會(huì)有自己的作用和功效，當(dāng)我們吃進(jìn)去的時(shí)候也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生有利的影響。車(chē)?yán)遄訉?duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，但是它的價(jià)錢(qián)很昂貴，所以我們也不經(jīng)常吃。那么車(chē)?yán)遄佑惺裁垂πЯ耍恐懒怂闹饕饔靡酝猓院螽?dāng)我們需要它的時(shí)候也可以買(mǎi)著吃一下。
禁忌人群
車(chē)?yán)遄有詼責(zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉咭墒场Ｆ胀ㄈ耸秤眠^(guò)多會(huì)中毒
功效與作用
1.保護(hù)視力
車(chē)?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍以上。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車(chē)?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。
2.養(yǎng)顏美容
車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，經(jīng)常食用車(chē)?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑;常用車(chē)?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
3.補(bǔ)血
車(chē)?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
4.防治麻疹
麻疹流行時(shí)，給小兒飲用車(chē)?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車(chē)?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
車(chē)?yán)遄右蚝F多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來(lái)清熱解毒。
選購(gòu)
經(jīng)常看到超市中販賣(mài)的“車(chē)?yán)遄雍蜋烟摇保?jīng)常有朋友將兩種水果混為一談，不過(guò)這些水果長(zhǎng)相實(shí)在太像了，怎么能區(qū)分呢？其實(shí)區(qū)分兩種水果可以通過(guò)個(gè)體以及顏色區(qū)分，“車(chē)?yán)遄印眰€(gè)頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個(gè)頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區(qū)分。
食用方法
洗凈后直接食用。
櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動(dòng)1次，15-20天即成。
櫻桃醬：選個(gè)大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テぃズ耍粚⒐夂蜕疤且黄鸱湃隋亙?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮；煮至黏稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長(zhǎng)時(shí)間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來(lái)幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。
以上對(duì)車(chē)?yán)遄佑惺裁垂πн@個(gè)問(wèn)題做出了解答，由此可以看出車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，但是這并不代表我們就可以多吃，根據(jù)一些營(yíng)養(yǎng)專家指出，如果車(chē)?yán)遄映缘锰啵粌H沒(méi)有好的作用而且還會(huì)產(chǎn)生不好的作用，因此我們要慎重的考慮。當(dāng)然在選購(gòu)車(chē)?yán)遄有┯幸欢ǖ姆椒ǎx購(gòu)一些看上去比較飽滿而且比較新鮮的車(chē)?yán)遄印?/p>
我們每天都會(huì)吃大量的水果，并且每一種水果會(huì)有自己的作用和功效，當(dāng)我們吃進(jìn)去的時(shí)候也會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生有利的影響。車(chē)?yán)遄訉?duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，但是它的價(jià)錢(qián)很昂貴，所以我們也不經(jīng)常吃。那么車(chē)?yán)遄佑惺裁垂πЯ耍恐懒怂闹饕饔靡酝猓院螽?dāng)我們需要它的時(shí)候也可以買(mǎi)著吃一下。
禁忌人群
車(chē)?yán)遄有詼責(zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉咭墒场Ｆ胀ㄈ耸秤眠^(guò)多會(huì)中毒
功效與作用
1.保護(hù)視力
車(chē)?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍以上。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車(chē)?yán)遄邮潜Ｗo(hù)視力的絕佳水果。
2.養(yǎng)顏美容
車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，經(jīng)常食用車(chē)?yán)遄硬粌H可以養(yǎng)顏美容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑;常用車(chē)?yán)遄又坎撩娌考鞍櫦y處，還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
3.補(bǔ)血
車(chē)?yán)遄雍F量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車(chē)?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
4.防治麻疹
麻疹流行時(shí)，給小兒飲用車(chē)?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車(chē)?yán)遄雍藙t具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
車(chē)?yán)遄右蚝F多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來(lái)清熱解毒。
選購(gòu)
經(jīng)常看到超市中販賣(mài)的“車(chē)?yán)遄雍蜋烟摇保?jīng)常有朋友將兩種水果混為一談，不過(guò)這些水果長(zhǎng)相實(shí)在太像了，怎么能區(qū)分呢？其實(shí)區(qū)分兩種水果可以通過(guò)個(gè)體以及顏色區(qū)分，“車(chē)?yán)遄印眰€(gè)頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個(gè)頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區(qū)分。
食用方法
洗凈后直接食用。
櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動(dòng)1次，15-20天即成。
櫻桃醬：選個(gè)大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テぃズ耍粚⒐夂蜕疤且黄鸱湃隋亙?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮；煮至黏稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長(zhǎng)時(shí)間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來(lái)幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。
以上對(duì)車(chē)?yán)遄佑惺裁垂πн@個(gè)問(wèn)題做出了解答，由此可以看出車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，但是這并不代表我們就可以多吃，根據(jù)一些營(yíng)養(yǎng)專家指出，如果車(chē)?yán)遄映缘锰啵粌H沒(méi)有好的作用而且還會(huì)產(chǎn)生不好的作用，因此我們要慎重的考慮。當(dāng)然在選購(gòu)車(chē)?yán)遄有┯幸欢ǖ姆椒ǎx購(gòu)一些看上去比較飽滿而且比較新鮮的車(chē)?yán)遄印?/p>
