豬蹄湯對于產婦的作用
我們知道產婦是需要注意保養的，產婦在日常的生活中最需要注意的一個環節就是飲食了，產婦如果不注意自己的產婦，不但容易影響到自己的身體健康而且還容易影響到寶寶的喂養。豬蹄湯是非常適合產婦的一道湯，豬蹄湯不但美味而且還有通乳和豐胸的效用，下文我們詳細介紹一下豬蹄湯對于產婦的作用。
產婦在坐月子的時候一般每天都建議吃5-6餐，按照少量多餐的吃法，慢慢循序漸進地添加豐富的蛋白質，如牛奶、蛋類、雞肉、魚肉、瘦肉、肉湯以及豆制品等。
而產婦在喝湯方面多數會選擇豬蹄湯，因為豬蹄湯里面有豐富的蛋白質，可以補充身體所需的蛋白質，同時還能起到下奶的作用，不過產婦在喝豬蹄湯的時候千萬不要太重口，切記要少鹽少油，因為寶寶可能會通過母親的乳汁攝入了食鹽，不利于腎臟的健康發育。
營養價值
豬蹄是人們喜歡食用的營養佳品。中醫認為，豬蹄性平，味甘咸。具有補虛弱，填腎精，健采膝等功能?，F代營養學研究表明，豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。
豬蹄中的膠原蛋白由眾多的氨基酸組成，而每三個氨基酸中有一個甘氨酸。食入豬蹄后，在人體小腸中膠原蛋白可被消化為大量甘氨蛋白酸，這些氨酸不僅能在人體內參與合成膠原，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質，能產生對中樞神經的鎮靜作用。因此，食用豬蹄有利于減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人體脊髓的中間神經元之中，當中間神經元遭受破壞時，補給甘氨酸是必要的。甘氨酸能夠抑制脊髓運動神經元和中間神經元的興奮性，并可引起脊髓神經元的超級化。所以，食用富含甘氨酸的豬蹄對調整正常的次神經元的功能活動有積極作用。由于豬蹄中所含的甘氨酸對中樞神經有鎮靜作用，人們還發現，有的人時常小腿抽筋或麻木，還有某些藥物引起的痙攣現象，常吃豬蹄湯也有一定治療和緩解作用。
在上面的文章里面我們介紹了飲食對于產婦的重要性，我們建議產婦朋友們在日常的生活中一定要非常注意自己的飲食，產婦在日常的生活中多喝豬蹄湯是有很多好處的，相信大家都了解了吧。
