優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食作用

不是說要吃高蛋白的食物嗎？現(xiàn)在怎么又說要吃低蛋白質(zhì)的食物。我們要注意飲食有一個(gè)很重要的原則就是什么東西都不可以過量物極必反，就可以很好的解釋這種現(xiàn)象。那么我們來了解一下低蛋白有什么好處，哪些食物是優(yōu)質(zhì)低蛋白食物。

具體方案是：

1.腎功能正常者，攝入蛋白量應(yīng)為0.8g/(kg);腎衰竭者，則減少為0.6g/(kg)。不過目前多數(shù)學(xué)者普遍認(rèn)為在糖尿病腎病微量白蛋白尿期就適量限制膳食中的蛋白質(zhì)，可減輕腎臟負(fù)擔(dān)，利于腎臟恢復(fù)。

2.建議取消“極低蛋白飲食”療法。以往在晚期腎衰患者推薦進(jìn)行極低蛋白飲食[0.3g/(kg)加服復(fù)方α-酮酸(商品名：開同，)或必需氨基酸制劑。但長期進(jìn)行極低蛋白飲食，營養(yǎng)不良不可避免。取消了極低蛋白飲食治療。

實(shí)施優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食治療均需防止?fàn)I養(yǎng)不良的發(fā)生。提倡粗纖維食品，如糙米面、蔬菜等，以增加胃腸蠕動(dòng)，延緩消化、吸收，有利于控制高血糖，選用雞蛋、牛奶、瘦豬肉、雞肉、魚等必需氨基酸含量高、生物利用率高、不加重腎臟高灌注的優(yōu)質(zhì)蛋白。

低蛋白飲食可通過促進(jìn)蛋白質(zhì)合成代謝， 減少必需氨基酸分解等， 改善機(jī)體能量代謝，并能減少氮質(zhì)代謝產(chǎn)物蓄積，減輕尿毒癥癥狀和代謝紊亂， 同時(shí)通過減輕腎單位高濾過與腎單位高代謝，改善代謝性酸中毒、減少蛋白尿、糾正內(nèi)分泌紊亂 (如繼發(fā)性甲旁亢、降低腎組織內(nèi)糖皮質(zhì)激素水平、胰島素抵抗 )等多條途徑，，達(dá)到延緩慢性腎衰病程進(jìn)展的作用，故低蛋白飲食已廣泛應(yīng)用于慢性腎功能不全的療。

低蛋白飲食在慢性腎衰患者臨床應(yīng)用的焦點(diǎn)就在于是否可能誘發(fā)營養(yǎng)不良。研究表明， 在熱卡充足的情況下，優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食時(shí)患者自身蛋白氧化分解減少。能夠維持營養(yǎng)和蛋白質(zhì)代謝平衡，甚至改善營養(yǎng)不良。但普通主食中植物蛋白含量較高，在控制蛋白質(zhì)總量、保證足夠熱卡的前提下，難以保證足夠優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，故在多數(shù)研究中都輔以必需氨基酸或a酮酸的制劑。

適當(dāng)?shù)慕档惋嬍车鞍讛z入量對(duì)延緩患者殘腎功能的丟失可能有益，亦有助于降低患者尿蛋白水平、改善高磷血癥以及糖脂代謝、高血壓。]

上文又說道我們吃低蛋白食物有助于三脂的控制，所以我們可以在生活中吃點(diǎn)低蛋白食物。我們要做的就是盡量合理的安排我們每一天的飲食。不要追求什么高大上的飲食，或大吃大喝沒有節(jié)制。良好的身體來自良好的飲食習(xí)慣，希望大家好好控制飲食。