豌豆的營養(yǎng)成分以及價(jià)值
豌豆這種蔬菜我們在生活中是經(jīng)常會(huì)食用的，主要是因?yàn)橥愣惯@種東西我們在生活中可以用來制作各種美味的食物，還有豌豆的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。豌豆含有很多的碳水化合物、銅、胡蘿卜素等，這些對于維持皮膚的粘膜層是有很大價(jià)值的，特別是對于一些皮膚容易出現(xiàn)破裂的朋友。
營養(yǎng)成分
富含碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含胡羅卜素，具有維持皮膚粘膜層的完整性;構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì);促進(jìn)生長發(fā)育，預(yù)防先天不足。維護(hù)生殖功能;維持和促進(jìn)免疫功能。
適宜人群
出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，夜盲及干眼病; 生長發(fā)育受阻; 味覺、嗅覺減弱，食欲下降; 頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
食療價(jià)值
1、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
2、提高免疫力：富含胡蘿卜素，能夠維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。
3、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
4、通便：富含碳水化合物，可以潤滑腸道，刺激排便。
5、抗衰抗輻射：富含胡蘿卜素，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。
我們在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┩愣箤τ谏眢w補(bǔ)充一些微量元素以及安神通便是有很大幫助的，希望大家在生活中可以好好的理解一下。對于豌豆的營養(yǎng)價(jià)值，我們建議大家可以好好的理解一下，如果你們在生活中需要豌豆的營養(yǎng)價(jià)值你們可以好好的利用一下。
