提子的營養(yǎng)價值-提子和葡萄的區(qū)別
提子中含有豐富的提子糖及多種維生素，對掩護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。提子中的提子糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有高興作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲倦癥狀有改善效果。
提子的營養(yǎng)價值-提子和葡萄的區(qū)別
提子的營養(yǎng)價值
1、提子中富含葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；
2、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基；
3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
4、提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
5、葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
食用療效：
1、抗病毒殺細菌。提子中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、防癌抗癌。提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
3、抗貧血。提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4、降低胃酸利膽。提子中還含有維生素P，用提子種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、補益和興奮大腦神經,。提子果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
6、利尿消腫安胎。提子的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
提子和葡萄的區(qū)別
提子是葡萄的一類品種，又叫作“美國葡萄”或“美國提子”；以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優(yōu)點，被稱為“葡萄之王”。葡萄屬落葉藤本植物，掌葉狀，復總狀花序，通常呈圓錐形，果實多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。
提子和葡萄，一般大家都以為提子就是葡萄，葡萄就是提子，只是不同地方叫法不一樣罷了。其實不然，通過上面的定義，可以略見一斑。提子其實是葡萄眾多品種中的一種，因為品種不一樣，所以被區(qū)分開來。提子屬于歐亞種葡萄，最早是經香港傳入內地的。提子叫法是源于最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。
提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別，提子外形多呈橢圓形狀，具有果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好的特點。巨峰葡萄質軟、汁多、易剝皮，而提子的皮薄較難剝，口感較脆較硬。另外，提子中的籽較少，很多品質的提子都沒有籽。但從專業(yè)角度上來講，提子和葡萄在營養(yǎng)上并沒有很大的分別。因此，總的來講，提子是葡萄其中的一個品種，除口感、味道、形狀有些差異外，營養(yǎng)物質基本一致。
提子和葡萄在價格上也有所不同。一般市面上，提子相對葡萄會貴很多，主要由兩個原因，一是提子屬于比較高品質的葡萄品種，其種植、嫁接的技術較高，種植成本相比普通品種要高。二是運輸成本的高昂，使得提子價格有時要比葡萄價格翻倍。
因此，人們可根據口味選擇提子或葡萄，其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。
提子上火嗎
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”，是葡萄的一類品種。以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優(yōu)點，被稱為“葡萄之王”。
中醫(yī)以為，提子性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。提子的口味和性質比較溫和，其上火和清火的效果也是并不明顯。
而且現(xiàn)代醫(yī)學提到，提子中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有用地調整肝臟細胞的功能，抵擋或減少自由基對它們的傷害。另外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。同時研究表明，新鮮的提子、提子葉、提子干都具有抵抗病毒的能力。
提子中含有豐富的提子糖及多種維生素，對掩護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果十分明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。提子中的提子糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有高興作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲倦癥狀有改善效果。提子中的果酸還能幫忙消化、添加食欲，防備肝炎后脂肪肝的發(fā)生。提子干是肝炎患者補充鐵的重要來源。
綜上所述，提子是一種味道好，且營養(yǎng)健康的水果，吃提子一般是不會上火的，而且對機體具有特定的食療功效，適當食用，不僅可以解饞，還對人體保持有良好的效果！
