五仁不可怕十仁才夠味 奇葩月餅大盤點(diǎn)
中秋節(jié)佳節(jié)至，不管你是不是個(gè)“吃貨”，總繞不開月餅這個(gè)話題。去年五仁月餅被圍攻一夜爆紅，今年，各廠商為吸引眼球，紛紛推出了更“暗黑系”的月餅品種。
五仁不可怕十仁才夠味 奇葩月餅大盤點(diǎn)
十仁月餅
吃過五仁月餅還怕什么十仁月餅!十仁月餅個(gè)頭巨大，是普通月餅的4到6倍。再增加五種其他餡料，取意為闔家團(tuán)圓十全十美。頗有“買五仁送五仁”的意思。
酸辣月餅
餡的酸來自老壇酸菜和山楂，辣則來自類似于老干媽辣醬的原料。剛一上市，就被視為“黑暗料理新秀”。要不要來一口？
韭菜月餅
如果前幾個(gè)你還能忍受，這個(gè)就忍受不了了吧？當(dāng)這款月餅問世時(shí)，最高興的是五仁月餅的擁躉，他們哭著說，誰敢再說五仁是最難吃的月餅？
榨菜鮮肉月餅
北方月餅一直以甜口為主，而南方一直以咸月餅為主，榨菜鮮肉月餅在南方很受歡迎，但北方可能只能接受榨菜肉絲面卻無法想象它被塞進(jìn)月餅里。
方便面月餅
上好的面皮夾著香氣撲鼻的紅燒牛肉方便面，這畫面太美我不敢看。
看了這多奇葩月餅，千萬不要對(duì)月餅界失去信心。有重口味，自然也就有小清新。中秋節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，一些地區(qū)的月餅雖然少見，但卻好吃到爆。
鮮花月餅
“鮮花味，最云南”。鮮花月餅是一款以云南特有的食用玫瑰花、茉莉或菊花等食用花瓣入料的酥餅，是頗具特色的當(dāng)?shù)亟?jīng)典點(diǎn)心代表。在云南，排著長(zhǎng)隊(duì)等待購(gòu)買新鮮上市的鮮花月餅早已成為司空見慣的景象。
納西月餅
在麗江，中秋節(jié)有一個(gè)重要的含義，那就是納西族男方到女方家“說親”、“訂親”的日子，男方自家親手做的傳統(tǒng)月餅是要送到女方家。按照傳統(tǒng)，提前把面粉蒸熟、紅糖熬成糖漿，之后或上香油等揉成面團(tuán)。等待一段時(shí)間后取適量，撒上芝麻放在做月餅的模子上，月餅自然會(huì)印出模子上雕刻著各種花紋和圖案。再用筷子寫上紅紅的月字。
青海月餅
青海月餅是蒸炊而成的。用色香兼?zhèn)涞目喽狗邸⒓t曲、姜黃著色，面粉發(fā)酵后，涂上清油，撒上色粉，卷起來揉成面塊，再搟開，這樣反復(fù)五次，有時(shí)加點(diǎn)糖分，這樣蒸出來的月餅層次豐富，芳香可口。
青稞月餅
青稞是青藏高原特有的糧食品種，由于特殊的地理環(huán)境和自然條件，青稞具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)樵牧鲜且郧囡秊橹鳎瑑r(jià)格又不貴，再加上包裝具有濃厚的西藏特色，深受游客以及市民的喜歡。除此之外，牦牛肉、藏紅花、松茸、人參果、奶渣等多種富有西藏特色的餡料口味，也受到消費(fèi)者的青睞。
“花饃饃”
在四川道孚縣的鮮水鎮(zhèn)、協(xié)德鄉(xiāng)等地，藏族人家也流行過中秋節(jié)。這天家家戶戶都做一種“藏式月餅”，當(dāng)?shù)厮追Q“花饃饃”。心子是由藏族特有的食品酥油、糌粑、奶渣等拌上紅糖或白糖而成。并在“花饃饃”的最中心粘一小片青綠的蘿卜葉，然后用雕有各種圖案的印板印上圖案。做好后不能立即實(shí)用，首先要選兩個(gè)最大最好的來敬月亮，敬菩薩，要等敬月亮，敬菩薩后，中秋這天才能吃，并伴以水果等物贈(zèng)送鄰里、親朋。
