調(diào)理脾胃虛弱不暴飲暴食 推薦八款調(diào)理脾胃虛弱的食譜

中醫(yī)認(rèn)為，脾胃虛弱多是由于飲食不當(dāng)引起的，因而調(diào)理脾胃虛弱，注意吃飯要定時(shí)，飲食清淡，不吸煙酗酒，要講衛(wèi)生，不要暴飲暴食、過饑過飽等，另外360常識網(wǎng)還為大家推薦八款調(diào)理脾胃虛弱的食譜。

一、八寶粥

蓮子、芡實(shí)、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養(yǎng)血，健脾強(qiáng)身，適用于體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

二、山楂麥芽粥

山楂15克，麥芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾開胃，消食化積，適用于飲食不消化所致的脘腹脹滿、食欲不振、消化不良。

三、白菜燉豆腐

食材：白菜、豆腐,姜、蒜、香蔥

做法：

1、白菜切段，豆腐切塊；

2、豆腐下水焯一下，撈出瀝干；

3、鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香；

4、入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會(huì)兒；

5、放入白菜翻炒一下, 最后調(diào)入鹽和雞精，即可；

6、加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

小貼士：

1、豆腐焯水，能夠去豆腥味兒；

2、白菜焯水，因?yàn)樗衅茐木S生素的氧化酶，在開水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了；

3、白菜里的維生素怕熱，所以我們要后放白菜，稍微炒一下就行了。

四、蘿卜牛腩湯

食材：牛腩、白蘿卜，八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒

做法：

1、牛腩先用水洗凈，再放清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右，去除血水。

2、泡好的牛腩切成小塊，用開水焯燙。

3、牛肉放入煲里，加入適量的清水，把配料也放進(jìn)去，大火燒開后小火燉2個(gè)小時(shí)左右。

4、白蘿卜去皮切塊后，倒進(jìn)肉湯里。

5、繼續(xù)燉40分鐘左右即可。

五、荸薺南瓜小米粥

食材：荸薺、南瓜、小米、糯米，電飯煲

做法：

1、把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

2、然后按下煮粥健。

3、把荸薺和南瓜去皮切塊。

4、煮至米快熟的時(shí)候，加入荸薺、南瓜，加蓋繼續(xù)煮。

5、直到粥稠米爛即好喝的時(shí)候也可加入一些白糖，即可。

六、養(yǎng)心暖胃南瓜粥

食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)

做法：

1、將南瓜去皮、去瓤切片。

2、鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米，加約4碗水開火煮粥。

3、煮粥的同時(shí)將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟，約15分鐘左右。

4、15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

5、40分鐘后，二米粥已基本煮好，再將南瓜泥放入煮好的二米粥里，攪拌均勻。

6、小火煮5分鐘左右即可出鍋，可在粥上撒點(diǎn)炒好的黑芝麻點(diǎn)綴一下。

七、蘋果小米粥

食材：蘋果、小米，水

做法：

1、小米沖洗2遍。

2、蘋果去皮去核后切小丁。

3、高壓鍋中先放入水，再放入小米。

4、然后放入蘋果丁。

5、加蓋放到爐子上大火燒開，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

小貼士：喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好后加入煮2分鐘。

八、蓮子豬肚湯

蓮子30克，豬肚1個(gè)，胡椒少許，煮成湯食用。能溫胃健脾、益氣補(bǔ)虛，適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、飲食偏冷(即胃痛)。