胃潰瘍能吃煎雞蛋嗎？
很多胃潰瘍的病人都會(huì)有這樣的感覺，之前由于不注意飲食而引發(fā)的疾病，現(xiàn)在一旦查出來就見到很多食物的時(shí)候，都會(huì)有些由于甚至是恐懼，總是擔(dān)心再次對(duì)胃造成傷害，因此就連比較常見的煎雞蛋也會(huì)有些畏懼，其實(shí)胃潰瘍病人是可以吃一些煎雞蛋的，一般不會(huì)對(duì)病情造成不良影響。
胃潰瘍一般都會(huì)有幽門螺桿菌感染，建議使用三聯(lián)療法，主要是洛賽克阿莫西林克拉霉素(或甲硝唑替硝唑黃連素等)，洛賽克(奧美拉唑) 抑制胃酸分泌，保護(hù)胃黏膜，阿莫西林克拉霉素等治療幽門螺旋桿菌感染，一般煎雞蛋的做法，取一個(gè)碗，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底。把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng)。灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽，蝦皮本身有海鮮的鮮味，所以無需再加任何調(diào)料。把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi)，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子。微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘。2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好啦。
并且每天喝開水沖雞蛋對(duì)于胃潰瘍還有一定的治療作用，具體做法是這樣的：雞蛋1個(gè)，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟后即可食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開水沖雞蛋質(zhì)地柔軟．容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。
只是雞蛋子啊經(jīng)過煎制以后，表面會(huì)比較硬，在吃的時(shí)候要盡量多咀嚼，盡量減少對(duì)于胃腸的壓力。也可以在煎的時(shí)候，盡量軟一些，只要煎熟就快速關(guān)火，然后搭配一些面包片，鮮榨的豆?jié){等一起當(dāng)做早餐來吃，既富有營養(yǎng)又很養(yǎng)胃。
