細菌性食物中毒怎么診斷？
2017-05-30 01:21:49 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：食物中毒在我們的日常生活中是很普遍的，主要是由于有很多食品的安全性得不到保障。而在臨床醫學方面食物中毒也分為許多不同的類型，其中細
食物中毒在我們的日常生活中是很普遍的，主要是由于有很多食品的安全性得不到保障。而在臨床醫學方面食物中毒也分為許多不同的類型，其中細菌性就是較為常見的一種。針對于這一種中毒方式，需要通過什么步驟的診斷才能確診呢？下面就來看一看小編作出的介紹吧。
1、血常規。副溶血弧菌及O157：H7腸出血性大腸桿菌引起者白細胞計數可增高，多在10×10^9/L以上，中性粒細胞偏高，沙門菌引起者白細胞大多正常。肉毒中毒血像、大便常規及腦積液檢查多屬于正常范圍。
2、糞便檢查。感染性者糞便鏡檢可見白細胞、膿細胞，有時伴有紅細胞。
3、細菌學檢查。收集可疑食物，病人嘔吐物、糞便做細菌培養，并分離鑒定，若為同一病原菌(菌種、型別及抗原結構相同)則有確診意義。肉毒中毒時將可疑食物或嘔吐物煮沸1h以殺滅非芽孢蔭后接種于血瓊脂平板厭氧培養，可發現肉毒桿菌。
4、血清凝集試驗。沙門菌、變形桿菌引起的食物中毒，可將分離到的病原菌分別處理制成菌體抗原和鞭毛抗原，與患者血清做凝集試驗，若病程中抗體滴度提高4倍以上則有診斷意義。
5、肉毒毒素定型。根據被檢品毒力100 LD50/ml時，取被檢品原液上清0.8ml，分別加混合、A、B、E型肉毒診斷血清0.2ml混勻，置37℃45min后分別接種于小白鼠腹腔，若檢品中毒素型于診斷血清相同時，其毒性被中和，據此來推斷檢品中毒素的型別。
這幾種檢查項目對于細菌性食物中毒都可以起到積極意義，能夠讓患者及時進行針對性的解毒和治療，因此在發現患病之后一定要盡快送往醫院做診斷。另外，小編提醒各位朋友，在平時飲食中一定要加強注意，不要隨隨便便吃東西。
