秋天的飲食養(yǎng)生的方法
在秋天的時(shí)候，大家很容易出現(xiàn)皮膚干燥或者是身體燥熱的情況。這種情況的出現(xiàn)大多數(shù)都是由于秋季季節(jié)性的改變大家身體不適應(yīng)的原因。所以在秋天的時(shí)候飲食養(yǎng)生是十分的重要的。這個(gè)時(shí)候有很多朋友會(huì)有疑問(wèn)了，在秋天的時(shí)候飲食養(yǎng)生該用什么樣的方法呢！下面就來(lái)給大家介紹一下秋天飲食養(yǎng)生的方法。
栗子蓮子豬腰湯
材料：栗子60克、蓮子30克、豬腰1對(duì)、豬碎骨300克、生姜3片。
做法：栗子、蓮子去芯洗凈，稍浸泡；豬腰剖開(kāi)，挑去白筋膜，用生鹽反復(fù)洗凈；豬碎骨洗凈，用刀背敲裂。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入凈水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí)，再放下豬腰滾熟，調(diào)入適量的食鹽便可。
功效：栗子性溫味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋、養(yǎng)胃健脾。蓮子功能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、澀腸，如《本草綱目》說(shuō)它能“變心腎，厚腸胃，固腎氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損，利線人”。配以固腎氣的豬腰為湯，更可補(bǔ)腎、壯腰、固精。
白果枝竹冬瓜老鴨湯
材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡實(shí)20克、光老鴨1只、生姜3片、陳皮1／4個(gè)。
做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯；枝竹切段；芡實(shí)洗凈；陳皮浸軟去瓤；冬瓜連皮洗凈、切塊；光鴨洗凈、去尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可。
功效：此湯是桂林地區(qū)的特色湯，有斂肺氣、定咳喘的作用，能有降低血清膽固醇、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用，對(duì)冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化有一定的治療作用。
以上就是比較常見(jiàn)的秋天飲食養(yǎng)生的方法。大家看了上述文章以后會(huì)不會(huì)覺(jué)得其實(shí)秋天養(yǎng)生也很簡(jiǎn)單呢！大家在選擇飲食養(yǎng)生的時(shí)候，一定要選擇新鮮的食材，這樣才能更大的程度上保持食物的營(yíng)養(yǎng)性，讓飲食養(yǎng)生發(fā)揮到更大的作用。
