血脂高能夠吃瘦肉嗎
瘦肉里面脂肪低，血脂高能夠吃瘦肉嗎？高血脂是可以吃些瘦肉的，瘦肉富含蛋白質(zhì)，對(duì)人體能夠起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，當(dāng)然也不要吃的過(guò)多，在些人以為瘦肉中的脂肪很少，高血脂患者就可以多吃一些，其實(shí)這是不對(duì)的，雖然它的脂肪較少，但是過(guò)多食用對(duì)病人也會(huì)導(dǎo)致很多不利的影響。
適量進(jìn)食動(dòng)物性食物：動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。合理適量進(jìn)食動(dòng)物性食品，不僅不會(huì)導(dǎo)致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重，相反，由于動(dòng)物性蛋白質(zhì)的氨基酸模式更適合人體需要，其賴氨酸含量較高，有利于補(bǔ)充谷類蛋白質(zhì)中賴氨酸的不足.
同時(shí)魚(yú)類(特別是海產(chǎn)魚(yú))所含的不飽和脂肪酸較多，在預(yù)防慢性疾病方面有獨(dú)到的作用。因此，每日進(jìn)食1～2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油)，每周進(jìn)食2～3次魚(yú)(特別是海魚(yú))對(duì)防治脂肪肝是適合的。
高血脂者雖可開(kāi)葷，但也應(yīng)食之有度，每天二兩即可，且最好吃清燉的，避免紅燒。燉時(shí)加胡蘿卜、白蘿卜或蘑菇，可有效去除油膩，有益健康。
做為高血脂病人可以適度吃一些瘦肉，尤其是牛肉、驢肉等，所含脂肪更少。另外做為病人在平時(shí)要做好調(diào)養(yǎng)工作，多吃一些水果和豆類食物。盡量少吃一些油炸、煎炸的食物，平時(shí)菜品中放入的鹽分也要少，這樣才會(huì)吃出健康來(lái)。
