吃什么食物能緩解胃酸呢
現代社會快節奏的生活，讓很多人都患上不同程度的胃病，胃酸患者也不在少數。胃酸過多的原因莫衷一是，各有說詞。胃酸過多其實就是由于腸胃疾病或是飲食結構不合理、煙酒無度、藥物刺激等不良習慣引起的胃液分泌旺盛。胃酸過多在胃內發生腐蝕作用，會出現吞酸、反胃、吐酸的現象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重后果。那么如何防治和緩解胃酸呢，下面我為大家介紹一些食療的小方法。
胃酸過多宜多吃堿性食物
胃酸過多，是由于胃酸過多導致的反酸、燒心、胃灼燒等現象。一般來說胃酸過多時就應多食用多吃堿性食物。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物。如除了五谷雜糧外的植物性食品，牛奶，水果、蔬菜、豆制品等，都是堿性食物。
胃酸過多患者具體的飲食原則
1.宜食含堿成分的食物
如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。
2.宜食低脂、低糖食物
高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。胃酸過多的人避免胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。
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具體食譜推薦：
地黃甜雞
材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克。
做法：
1、將雞宰殺后去毛樁、內臟及爪，洗干凈，有背部頸骨剖至尾部，再洗凈血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。
2、將生地黃洗凈后，切成0。5厘米見方的顆粒；龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入飴糖調理后，一起塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗凈，放在雞身上，注入米湯，用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。
冰糖蒸蓮子
材料：干蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張（約200平方厘米）、棉紙1張。
做法：
1、鋁鍋內注入熱水（淹過蓮子為度），加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反復搓刷，待蓮衣脫盡后，迅速離火，用溫水沖洗干凈，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。
2、將加工后的蓮子放入蒸盆內，加清水適量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，將蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。
3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，潷出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。
胃酸過多食療的忠告
1、飲食要有規律，最好每餐少吃一點，加多進餐的次數，盡量不要出現餓到肚痛的情況，如果出現饑餓的感覺，或胃不舒服，可以先吃一些點心。
2、飲食中以易消化食物為主，肉類炒煮要熟，蔬菜不要半生。不吃冰凍和很熱食物、飲料，飲食的溫度應適中，茶、水、湯都不宜過熱。
以上就是我為大家緩解胃酸的食療方法了。想要很好的養胃護胃，首先要養成養成良好的生活習慣。少吃多餐，通常只吃七分飽。不吃辛辣、油炸、煙熏的食物，不吃過酸、過冷等刺激性強的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。平時還要注重多吃枸杞、銀耳、紅棗、核桃等食物，蔬菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
