?便秘能喝牛初乳嗎

便秘帶來的傷害也許只有便秘的患者自己才能體會的，我們吃進去的東西無法排出來，長期如此的話容易導致腹脹的癥狀，而且腸道里面的垃圾無法排出，會出現很多的毒素，而這些毒素容易對我們的身體帶來傷害，所以一旦患上了便秘，我們就要積極的去治療并且做好對于便秘的飲食護理。

便秘的患者有很多東西是不能吃的，那么便秘的患者能不能喝牛初乳呢，我們要先了解一下牛初乳的營養價值以及牛初乳有什么功效和作用后，才能回答出牛初乳是否適合便秘患者。

母牛產犢后7天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽為“21世紀的保健食品”。2012年4月，衛生部表示，嬰兒奶粉將禁添牛初乳 ，該新規將于2012年9月1日起執行。2012年8月13日，衛生部明確牛初乳禁令范圍。

初乳是一種非常特別的“乳”，它是所有雌性哺乳動物產后2~3天內所分泌乳汁的統稱。

初乳的特殊性首先體現在化學組成上：較之普通乳汁，初乳蛋白質含量更高，脂肪和糖含量較低 ，鐵含量為普通乳汁的10~17倍，維生素D和A分別為普通乳汁的3倍和10倍。根據Taber編寫的百科全書（第16版），初乳被描述為“哺乳動物自妊娠的第4個月開始所分泌的液體，但一般是指產后2~3d內、在真正的泌乳期開始之前所分泌的乳汁。這種淡黃色的液體除了含有抗體和淋巴細胞外，還具有高熱量、高蛋白質的特征。”

僅從物理外觀、性質或化學組成上描述初乳的特殊性遠遠不夠，初乳最引人注目之處在于它具有獨特生理功能。初乳的蛋白質大多數為免疫球蛋白，它能夠形成抗體，與病原微生物及毒素等抗原結合，在哺乳動物新生幼仔自身免疫系統發育成熟、正常運作之前，可以保護其免受病原侵襲。例如，人初乳天然含有抗流感病毒、突變鏈球菌及破傷風毒素等許多抗原的抗體。母體的免疫球蛋白和抗體可以通過胎盤傳遞給胎兒，出生后嬰兒的薄弱的免疫系統需兩、3年后才能真正被激活而發揮作用。 初乳還包括其它很多免疫成分，例如可破壞致病微生物的過氧化物酶，能夠中和某些細菌的乳鐵蛋白，可抵抗金黃色葡萄球菌（S.aureus）的多不飽和脂肪酸，可抗Semliki森林病毒、羅斯河（Ross river）病毒和單純皰疹病毒的單甘酯和不飽和脂肪酸，可以抗RNA病毒的核糖核酸酶樣因子，以及雙歧因子、溶菌酶、乳細胞等等。初乳富含脯氨酸的多肽（PRP）能夠使過分活躍或遲鈍的免疫系統反應趨于正常，即具有所謂免疫調節功能。

初乳中還含有多種蛋白質、激素、酶、糖及加速組織生長修復的生長因子，并含有為合成和修復DNA和RNA等核酸類物質提供原料的核苷酸。

牛初乳是健康母牛產仔后72小時內所分泌的乳汁。含珍貴的活性免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM、IgE、IgD）及豐富的乳鈣質、蛋白質、多種微量元素等營養成份，被譽為“21世紀免疫之王”。

上文我們介紹了便秘帶給患者的傷害，我們吃進去的東西如果無法排出來，會導致出現腹脹的癥狀而且腸道里面的垃圾會產生毒素而傷害我們的身體。上文提到的牛初乳是非常健康的食品，牛初乳能提高人體的免疫力，所以便秘的患者是可以喝牛初乳的。