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      高血壓能吃火燒嗎

      2017-05-24 12:00:23  來源:360常識網   熱度:
      導語:高血壓患者出了要按時服藥外,有沒有一些非藥物的治療方法呢,其實對于高血壓患者來說,和高血壓做斗爭是一個漫長的時期,所以要做好長期抗

      高血壓患者出了要按時服藥外,有沒有一些非藥物的治療方法呢,其實對于高血壓患者來說,和高血壓做斗爭是一個漫長的時期,所以要做好長期抗戰的準備,首先大部分高血壓的患者都是肥胖的,所以必須做的就是要減肥,只要能減肥,血壓自然能夠降下來的,當然合理的安排膳食也是很重要的。

      我們知道很多東西高血壓患者最好就不要亂吃,那么高血壓的病人能不能吃火燒呢,我們先認識和了解一下什么是火燒以及火燒的功效和作用吧。

      火燒是主要流行于中國北方地區的一種漢族傳統名吃。一般以肉火燒較為常見,品相似陜西肉夾饃,皮薄酥脆,肉質鮮嫩主要特點是面與驢肉單獨烤制和燉制,最后巧妙地結合在一起,搭配青椒等蔬菜,有脆餅的酥脆口感又有驢肉的鮮香,青菜去腥,色香味俱全。

      據《本草綱目》記載:“驢肉補血、治遠年老損,煮之飲、固本培元”。中醫認為,驢肉可補氣養血,對氣血不足者有極大補益,功效非凡的阿膠制品,就是用驢皮熬制而成的,具有很好的補血護膚養顏功效。驢肉可養心安神,用于心虛所致心神不寧的調養,驢肉可護膚養顏,有很好的美容功效。

      安徽火燒

      主料配料

      面粉1000克,雞蛋20個,咸熟豬瘦肉100克,咸熟豬油100克,菜籽油125克,蔥油適量。

      調料選用

      食用鹽適量,醬油55克,蔥末100克。

      制作步驟

      1.將咸豬肉剁成綠豆大的丁,放入盆內加醬油浸泡。另取盆加蔥末、咸熟豬油拌勻。

      2.面粉500克放在案板上,用適量開水燙面,拌和均勻后,再摻入余下的面粉,加適量清水,拌勻揉透,搓成長條,摘成每個重55克的面劑,搟成柳葉形長面皮,用手蘸菜油抹在面皮上,同時抹上蔥油,將面皮對折卷起,再搟成直徑約15厘米的圓形餅,如此做完。

      3.鏊子放在中火上燒熱,刷上一層菜籽油,放上餅,烙至兩面變色、面熟起層時,用竹筷將餅中間劃開一小口,筷子平插入餅中,向四周慢慢劃開挑起,使有空隙,再將雞蛋搕入碗內(每個餅放雞蛋1個),加入醬油、肉丁5克攪勻,從開口處倒入餅內,蓋好,待雞蛋凝固后,翻身淋油,烙至兩面呈金黃色時即成。

      制作要領

      1.和好的面團要略餳

      2.下劑、搟餅要均勻

      3.烙時火不宜太旺,以免外焦煳內不熟

      上文我們介紹了高血壓的病人應該有長期抗病的心理準備才行,高血壓患者要做的最關鍵的一件事情就是減肥,肥胖容易導致高血壓的惡化,另外高血壓患者要有合理的飲食,上文提到的火燒含有太多的脂肪,不適合高血壓患者食用。

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