中老年提高免疫力吃什么呢
老年人隨著年齡的不斷增加，身體的抵抗力也比以前降低了，身體會(huì)慢慢的不如以前好了，所有作為老年人，不是簡(jiǎn)單的說(shuō)把自己肚子吃飽就好了，還要有針對(duì)性的對(duì)提高身體的免疫力的食物補(bǔ)充一些。這樣就不至于我們的身體太容易受到外面的侵蝕。那中老年提高免疫力吃什么效果好？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，小編給大家總結(jié)了幾點(diǎn)，下面給大家詳細(xì)的介紹。
老人要想身體好，不生病就是要提高自己的免疫力。吃什么提高免疫力，建議多吃蔬菜和水果，如大蒜、洋蔥、海苔、木瓜、黑木耳、銀耳、車(chē)養(yǎng)、百合等。增強(qiáng)抵抗力。尤其注意防止偏食，合理膳食才能有效提高免疫力。下面推薦幾款適合老人提高免疫力食譜。
一、雙銀烏雞湯
材料：烏雞半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適量。
做法：
1、烏雞斬去頭、腳，從脊背刮開(kāi)，去內(nèi)臟，洗凈切塊。
2、烏雞塊放入沸水鍋中焯水，除去血污，撈出后再?zèng)_洗干凈，瀝凈水。銀耳用清水浸透，撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。
3、湯鍋內(nèi)加適量清水燒開(kāi)，放入烏雞、姜片慢火煲2小時(shí)，再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少許香菜末即成。
二、人參純?yōu)蹼u
材料：鮮人參50克，烏雞250克，枸杞5克，姜、蔥各10克，胡椒粉、清湯適量，鹽6克，味精2克，花雕酒5克
做法：
1，鮮人參洗凈，烏雞斬成大塊，枸杞泡透，生姜去皮切片，蔥切段。
2，烏雞中火煮去血水，撈起沖透。
3，燉盅加烏雞、鮮人參、枸杞，姜、蔥，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、花雕酒足飯飽，注入清湯，加蓋，入蒸柜隔水燉2小時(shí)。
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