5款當(dāng)歸藥膳食療 讓女人氣血兩旺

女人只有氣血足了，才會面色更加的紅潤，也讓人更美麗。那么女性補(bǔ)氣血吃什么好呢？下面小編推薦5款補(bǔ)氣血食譜。

女性補(bǔ)氣血食譜推薦

一、當(dāng)歸烏雞湯

食材：烏骨雞1000克，女貞子25克，當(dāng)歸50克，桂圓15克，鹽5克。

做法：

1.烏骨雞剖后洗凈，放入滾開水中，高火3分鐘，取起洗凈。

2.女貞子、當(dāng)歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)，加入滾開水1000克，中火40分鐘，食用時(shí)放精鹽即可。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，滋陰養(yǎng)虛，健腦安神，通便，抗衰老。

小貼士：一周一次，月經(jīng)期間忌食，以免引起月經(jīng)量多。

二、當(dāng)歸黨參燉雞湯

用料：當(dāng)歸10g、黨參10g、雞2斤、枸杞5g、蓮子5g、紅棗10枚、鹽5g、生姜5g。

做法：

1、雞洗凈，飛水(放入水中沸滾5分鐘，然后將水倒掉，雞沖洗干凈。目的是去除血水浮沫)。

2、當(dāng)歸、黨參、枸杞、蓮子、紅棗洗凈，紅棗去核。

3、切三片生姜，和所有材料一起入鍋，加入足量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)。

4、出鍋前下鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)血調(diào)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)腎健脾。

小貼士：1、黨參不可與藜蘆同食;2、紅棗別忘了去核，連核煮易上火。

三、當(dāng)歸雞蛋紅糖水

用料：紅棗5顆、雞蛋100g、當(dāng)歸15g、紅糖30g。

做法：

1、當(dāng)歸用水泡10分鐘，再用牙刷輕輕刷洗干凈。切成薄片。

2、把切好的當(dāng)歸片放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。

3、雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

4、取出，用冷水泡浸一下，剝?nèi)ルu蛋殼，并用叉子在蛋白的表面扎一下。

5、把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中，調(diào)大火，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。

6、加入紅糖，煮至糖溶即可。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血、補(bǔ)虛調(diào)經(jīng)，改善月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)稀少、面色發(fā)黃。

小貼士：一星期喝1—2次，對面色發(fā)黃，月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)稀少有一定的輔助作用。煮熟的雞蛋要用冷水泡一下再剝殼。用叉子在蛋白表面扎一下再和當(dāng)歸一起煮。這樣當(dāng)歸會便容易滲入雞蛋。

四、當(dāng)歸黃芪茶

用料：當(dāng)歸15g，黃芪30g，紅棗15g，紅糖適量。

做法：

1、紅棗洗干凈，去核。黃芪用清水泡洗干凈。當(dāng)歸洗凈切片備用。

2、把處理好的紅棗、黃芪、當(dāng)歸倒入鍋中。

3、注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘即可。

4、喝的時(shí)候，可按個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血。

小貼士：第一次瀝出藥汁后，繼續(xù)添加清水，依舊是煮開以后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。兩次煎的藥汁合并，一天分2~3次服用完，可以連續(xù)喝半個(gè)月停半個(gè)月，接著再喝半個(gè)月停半個(gè)月，如此反復(fù)。

當(dāng)歸雖說是一味中藥材，但是也可以和生活中的補(bǔ)益食材制成藥膳，身體虛弱的人可以適當(dāng)食用，具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效。不過，由于當(dāng)歸具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的功效，因此對于月經(jīng)量過多的女性朋友和出血患者來說，不要單獨(dú)服用當(dāng)歸，以免造成嚴(yán)重的出血現(xiàn)象。

五、當(dāng)歸羊肉湯

材料：羊肉片500克、當(dāng)歸25克、黨參25g、黃芪30g、清水1000ml、醪糟4湯匙(60ml)姜1塊。

調(diào)料：醬油1湯匙(15ml)、鹽1茶匙(5克)、冰糖5克。

做法：

1、姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開，將所有材料用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。

2、將羊肉片倒入鍋中，水開后撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調(diào)入醬油，鹽和冰糖即可。

功效∶產(chǎn)婦血?dú)鈨商摗⑺闹珒鲇钟X頭暈眼花，可增強(qiáng)御寒能力、強(qiáng)身健體。

小貼士：當(dāng)歸羊肉湯也有禁忌癥。如患有皮膚病、過敏性哮喘以及某些腫瘤的病人，由于方中的羊肉屬于腥膻發(fā)物，有可能使舊病復(fù)發(fā)或新病加重，因而不宜食用;平時(shí)怕熱、容易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人，以及感受風(fēng)熱外感，發(fā)熱咽喉疼痛者，也不適用。如果您由于長期工作勞累、精神緊張或長期處于陰冷潮濕之地，導(dǎo)致疲倦乏力、惡風(fēng)怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白，不妨將當(dāng)歸生姜羊肉湯作為您的保健藥膳。

1、多吃豬肝補(bǔ)血

豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營養(yǎng)也有大量毒素，補(bǔ)血效果微弱，不宜多吃。

2、吃大量含鐵元素的食物

不少人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候講究多多益善，認(rèn)為吃含鐵元素的食物越多效果也好。但實(shí)際上補(bǔ)鐵應(yīng)該循序而補(bǔ)，遵循“小量、長期”的原則，一旦一次過量的攝入鐵，就會造成鐵中毒，輕微者會頭暈惡心、腹瀉休克，嚴(yán)重者甚至?xí)杳运劳觥?/p>

3、只吃菠菜補(bǔ)血

雖然菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，但還是比不上肉類。肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。

4、補(bǔ)血只看重鐵元素

5、多吃紅棗補(bǔ)血

紅棗歷來被認(rèn)為是補(bǔ)血圣品，但雖然新鮮大棗含鐵元素多，但大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。即便紅棗富含能幫助鐵元素吸收的維生素C，由于紅棗常常不多吃，效果也十分有限。