兒童多動癥的食療方法
多動癥的孩子雖然不存在智力缺陷，但如果置之不理，就會影響到孩子的學習以及人際交往。對于多動癥的孩子，家長要從精神和飲食上給予幫助。
多動癥
小兒多動癥是一種常見的兒童行為異常問題，學齡前兒童中發病較多。小兒多動癥的發生可能與下面五個因素有關：
1、遺傳因素;
2、患兒的母親在孕期或圍產期有較多并發癥，常有大量吸煙或酗酒史;
3、嚴重的鉛中毒，可導致中毒性腦病癡呆等神經系統損害;
4、生活在不和睦、缺乏父母照顧或者居無定所等不良家庭環境里的孩子，也易患上多動癥;
5、體內維生素缺乏、食物過敏、食用了某些食品添加劑等，也可使兒童產生多動癥。
患有多動癥的孩子，一般智能正常，但其精神不集中、不聽話、冒失、易激動，可能會影響到孩子的學習成績，并致使孩子難以與人相處，有時甚至會做出危險的舉動。
針對小兒多動癥，膳食上應合理安排好，不讓孩子食用過于辛辣、油膩、刺激性的食品，如辣椒、肥肉、大蒜等。保證孩子每日飲水充足，多吃水分足、維生素多的蔬菜、水果。要避免孩子玩含鉛的漆制玩具，尤其不能將這類玩具含在口中，防止鉛中毒。良好的家庭氛圍，多給予孩子精神上的撫慰，對緩解孩子多動癥有重要作用。
花甲炒雞心，補鐵、補鋅，滋補心臟，改善腦神經功能，對緩解小兒多動癥有顯著療效。
食譜：花甲炒雞心
原料：花甲100克 雞心300克 蔥花5克 姜末5克
調料：鹽2克 植物油 20克 香油 5克
做法：
1、將花甲放入沸水中，煮至殼開后撈起，去殼后洗凈備用;
2、將雞心剝除外層薄膜及血管，洗凈后切片，入沸水中汆燙后撈出備用;
3、炒鍋加植物油燒熱，爆香姜末，放入雞心和花甲翻炒;
4、炒至菜熟時，加入鹽和蔥花，淋上香油即成。
甘麥大 棗核桃煲豬心
用浮小麥60克，甘草3克，大棗10枚(去核)，核桃肉30克，豬心1個(洗凈、剖開留心內血)，同4味藥物一齊放鍋內，加清水員湯，調味后，飲湯吃肉。
黑豆珍珠煲烏龜
黑豆50克(炒)，珍珠母50克(打碎，用紗布包好)，烏龜宰后去內臟，切塊，沸水燙過，用黑豆、珍珠母放鍋內加適量沸水燙湯，調味后，飲湯吃肉。
大棗百合燉豬腦
大棗6枚(去核)，豬腦2個(去紅筋衣膜，洗凈)，同大棗、百合放入燉盅中，加適量水，隔水燉熟，調味后飲湯吃肉。
藥蛋羊肝羹
鵪鶉蛋4只，羊肝(或牛肝)100克，水發銀耳50克，玉米粉10克。羊肝切小塊，銀耳切成小粒，共放鍋中，加適量清水，湯沸時用玉米粉加鶉蛋(去殼)拌勻，勾芡，以油、鹽調味，食用。
