夏季食少乏味多是脾虛 三款食療幫你補脾
你有沒有過睡覺流口水現象呢？或者面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力等。你知道嗎？這些都是脾虛的癥狀哦，那么脾虛怎么辦呢？脾虛吃什么好？下面小編給你推薦一些脾虛的食療方法，補脾祛濕效果極好。
食少乏味是脾虛 3食療幫你補脾
有人攤上晚上睡覺流口水的困擾，第二天一早總是濕了枕頭，有沒有想過，這竟然是什么表現呢？專家提醒，睡覺流口水可能是脾虛。
【什么是脾虛】
中醫名詞，指脾氣虛弱的病理現象。多由飲食失調、勞逸失度，或久病體虛所引起。脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用。脾虛則運化失常，并可出現營養障礙，生濕釀痰或發生失血等癥。
【有什么表現】
脾虛的表現有哪些？脾虛則水谷稍微無以傳輸運化。五臟六腑和四肢百骸就得不到儒養，從而出現面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作脹，大便搪瀉;或谷食不化、四肢欠溫、氣短怯冷，婦女脾虛帶下;舌質淡胖，邊有齒印;脈細弱無力等一系列脾虛表現。
【脾虛的人如何選擇食物】
宜食具有補脾益氣、醒脾開胃消食的食品，如粳米、燦米、鍋巴(焦鍋)、意米、熟藕、粟子、山藥、扁豆、證豆、葡萄、紅棗、胡蘿卜、馬鈴薯、香菇等。
忌食性質寒涼、易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心芹菜、筧萊、茭白、葛筍、金針菜、柿子、香蕉、批把、梨、西瓜、綠豆腐、肢麥等。其中味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品有鴨肉、豬甲魚肉、牡頗肉、牛奶、芝麻等;利氣消積、容易耗傷脾氣的食品有養山檀、蘿卜、香菜等。
【食療參考方】
①粳米粥。
粳米50克，葡萄于10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。
②番薯。
俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
③大棗。
性溫，味曾，有補脾胃、益氣血的作用。早在兩干多年前的《神農本草經》中就有“大棗安甲養脾”的記載。李時珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經常服用大棗。
健脾也可用山藥、白術、意米、土豆、白扁豆、紅薯等，通常是長在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、婉肉、單煮均可，如果放一點荷葉，效果會更好。
夏季脾虛怎么辦 4種豆類6款食譜健脾祛濕
脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，夏季脾虛出什么好呢，豆類就是一個不錯的選擇，很多豆類都有補腎健脾的作用，這里介紹的是不同豆類的補脾功效，豆類食譜助你健脾利濕。
一、【扁豆】
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富，扁豆氣清香而不串，性溫和而色微黃，與脾性最合。
經研究證明，扁豆特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下者食用，同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食。
推薦食療方：
1、扁豆茯苓散：
原料：炒扁豆30g，茯苓15g。研為細末。每次3g，加紅糖適量，用沸水沖調服。
做法：以扁豆健脾除濕，茯苓補脾而能利尿消腫。用于脾虛水腫。
2、煮扁豆：
原料：扁豆子60g(或嫩扁豆莢果120g)，以食油、食鹽煸炒后，加水煮熟食。每日2次，連食1周。
做法：取扁豆健脾除濕以止帶。用于婦女脾虛帶下。色白。
3、扁豆香薷湯：
原料：扁豆30g，香薷15g。加水煎湯，分2次服。
做法：取扁豆利濕和中，香薷化濕利小便。用于濕濁阻滯，脾胃不和，嘔吐腹瀉，小便不利。
二、【豇豆】
豇豆俗稱角豆、姜豆、帶豆，性平、味甘咸，種子含大量淀粉、脂肪油、蛋白質、煙酸、維生素B1.B2。豇豆功用主治健脾補腎。治脾胃虛弱，瀉痢，吐逆，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數，對治療脾虛具有良效。據《本草綱目》記載，“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營衛，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數，解鼠莽毒?！?/p>
推薦食譜：豇豆肉絲
原料：準備豇豆、肉絲、蒜幾個。
做法：1、肉切細絲，叫賣肉的師傅切吧，因為他的刀快。加鹽，醬油，淀粉腌制十分鐘。做肉絲的話一般都腌制一下比較好，能去腥。2、處理豇豆，把豇豆的頭去掉一些，然后切段，長短自己喜歡就行了。然后好好的用盆洗洗吧，菜場師傅說的，現在蔬菜農藥多，買回來最好用水泡個半個小時。3、鍋中放底油，油熱，倒入腌制好的肉絲煸炒一分鐘就可以裝起來待用。4、鍋中放底油，油熱，加點干辣椒，姜絲爆10秒，然后倒入洗好的豇豆。5、煸炒一分鐘加點鹽和拍碎的蒜頭，再煸炒2分鐘。然后倒入待用的肉絲炒30秒，鍋里支點水。6、蓋鍋蓋水開后加點鹽，味精就可以起鍋了，很簡單的一道菜，也很適合夏天吃。
三、【毛豆】
毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效，專家還提示說，毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降，特別適合夏季食用。
推薦食譜：涼拌毛豆
原料：毛豆仁200克，蕭山蘿卜干200克，白糖半茶勺
做法：1、蘿卜干洗凈切成丁備用;2、熱鍋入油，油溫后下毛豆仁煸炒1分鐘，然后下羅卜干煸炒;3、加入少許清水，調入白糖，中火煮2分鐘，出鍋裝盤即可。
四、【荷蘭豆】
荷蘭豆又名豌豆、麥豌豆、寒豆、麥豆、雪豆、畢豆等，味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解毒之功效，豌豆具有一定的食療作用。
推薦食譜：清炒荷蘭豆
原料：荷蘭豆，鹽，雞粉，蒜末，香油，姜末。
做法：1、將荷蘭豆洗凈，姜、蒜切末備用。2、炒鍋倒油燒熱，放入姜末和部分蒜末炒香，然后下入荷蘭豆大火快炒，臨出鍋前放入剩下的蒜末，用鹽、雞粉調味，淋入香油炒勻即可關火。
脾虛吃什么好 8款中藥點心健脾補虛
藥點、藥飯是將谷物與某些食物和藥物一起制作成飯、糕、餅、包子、饅頭等主食或點心，用以防治疾病的一種方法。那么脾虛吃什么好呢？
方一：
橘紅糕：鮮橘皮10克，打碎成細粒后用糖浸漬，再和入面粉制成糕點。適用于脾虛引起的食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。
方二：
豆蔻饅頭：白豆蔻粉6克，撒入適量的面粉內，再蒸煮成饅頭，適用于腹脹、食欲不振。
方三：
紅棗益脾糕：紅棗30克、白術10克，干姜1克，雞內金10克。先煮熬取汁，再將汁與面粉500克及適量的糖制成糕，適用于胃呆納減，大便溏薄。
方四：
山藥飯：山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗凈切碎，蓮肉去皮，芯后煮爛，再與粳米一起煮飯，適用于脾虛泄瀉、食欲不振。
方五：
八仙糕：黃芪、白術、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用于脾虛泄瀉，食欲不振。
方六：
砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖適量，將砂仁、三七研為細末，拌勻即成。適用于胃脹痛、嘔吐納呆。
方七：
麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、紅糖適量，將火麻仁研末、芝麻洗凈，放入玉米粉拌勻，再加入紅糖用水和面做成糕。適用于脾虛名血虧損引起的便秘。
方八：
姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜適量同煮。適用于脾虛引起的腸燥便秘。
總結：如果你有以上這些癥狀，那么你要小心脾虛找上你了，那么就該好好補脾，以上推薦的這些補脾食療法，值得大家試一試。
