五行自測 按體質選藥膳養五臟

秋季養生體質不同方法也是不一樣的，初秋時節天氣仍悶熱，飲食方面可少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等。除了這些食療養生總原則外，初秋季節不同人養生也有不同的要點。金、木、水、火、土，你屬于哪一型呢？

【木形人：黨參菊花粥疏肝健脾】

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，肩寬，背直，身體瘦弱，手足靈活。

飲食調養：宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物，如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

藥膳可選擇“黨參菊花粥”：黨參15克，菊花15克，粳米150克，紅糖適量。將菊花、粳米洗凈，先把黨參用溫水泡2小時，然后把粳米、菊花放入沙鍋中，加水適量，大火煮沸，小火煮至參爛粥稠，臨吃時加入紅糖少許即成。

【火形人：山楂玉米胡蘿卜湯清熱健脾】

體質特點：皮膚赤色，肩背寬厚，臉形瘦尖，頭稍小，身材勻稱，步履穩重。

飲食調養：宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物，如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

藥膳可選擇“山楂玉米胡蘿卜湯”：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。

【土形人：茉莉花太子參益氣養肝】

體質特點：皮膚黃色，面圓，肩背豐厚，腹大，腿部壯實，手足不大，肌肉豐滿，身材勻稱，步履穩重。

飲食調養：宜多吃具有清熱生津、益氣養肝功效的食物，如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山藥、梨、薺菜等。

藥膳可選擇“佛手粳米粥”：佛手20克，粳米100克，冰糖適量。將佛手、粳米洗凈。將佛手放入沙鍋中，加適量水，煎湯，然后去渣留汁，放入粳米，加適量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。

【金形人：百合山藥健脾生津】

體質特點：膚色較白，方臉，鼻直口闊，體形比較瘦小，但肩背較寬，四肢瘦，動作敏捷，呼吸平緩。

飲食調養：宜多吃疏肝理氣、健脾生津潤燥功效的食物，如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

藥膳可選擇“山藥百合內金粥”：山藥30克，雞內金10克，百合20克，粳米150克。將山藥、雞內金、百合、粳米洗凈，全部用料一同放入沙鍋，加適量清水，小火煮成粥。

【水形人：合歡花丹參清心解郁】

體質特點：膚色偏黑，腮部較寬，腰臀稍大，手指短，發密而黑，體型較胖，偏矮，腹部較大，怕寒喜暖。

飲食調養：宜多吃清熱健脾益氣的食物，如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山藥、白術、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

藥膳可選擇“合歡花豬肉湯”：合歡花15克，丹參10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，豬瘦肉100克，陳皮3克，大棗10枚。將豬瘦肉洗凈，斬成 小塊。其余用料洗凈，生姜拍爛，陳皮浸泡去白，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清熱健脾，清心解郁安神的功效。