腎功能不全者的飲食療法
2017-01-16 20:42:05 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：患有腎功能疾病的人如果不注意飲食，很有可能引起疾病復(fù)發(fā)。因此對于腎功能不好的人來說積極正確的配合治療和護理是十分重要的，該忌口的一
患有腎功能疾病的人如果不注意飲食，很有可能引起疾病復(fù)發(fā)。因此對于腎功能不好的人來說積極正確的配合治療和護理是十分重要的，該忌口的一定要忌。患有腎功能疾病的人適合吃什么呢？
第一
腎功能不全食譜中為了使攝入的蛋白質(zhì)獲得最大利用，不讓其轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，在采取低蛋白質(zhì)飲食的同時，還必須補充能量。每日每公斤體重至少35千卡的熱量，主要由糖供給，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果醬、蜂蜜等。
第二
腎功能不全食譜中食鹽量應(yīng)視病情而定，如有高血壓、水腫者，宜用低鹽飲食，每日2克鹽。
第三
值得注意的是有一些食物雖符合前面的條件，如蛋黃、肉松、動物內(nèi)臟、乳制品、骨髓等，但由于它們的含磷量較高而不宜食用，因為磷的貯留可促使腎臟的功能進一步惡化。為減少食物中的含磷量，食用魚、肉、土豆等，都應(yīng)先水煮棄湯后再進一步烹調(diào)。
第四
腎功能不全食譜之魚肉類，可選用瘦豬肉、瘦羊肉、雞肉、鴨肉、大黃魚、鰻魚、鯧魚、鯽魚、黃鱔、泥鰍、河蝦、火腿、豬心、雞肫、蚌。不宜用各種肉松、各種動物的腦肝肺、牛肉牛乳粉、鯊魚干、魷魚干、干貝、甲魚、青魚、刀魚干、開洋、蝦皮、銀魚、鯉魚、帶魚、河蟹等。
