牛肉胡蘿卜湯制作有哪些？

2017-07-10 19:52:37　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：平時(shí)大家都有吃過牛肉和胡蘿卜，這兩種美食的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，首先牛肉中的熱量比較高，能夠強(qiáng)身健體，預(yù)防感冒，并且可以增強(qiáng)筋骨，胡蘿

平時(shí)大家都有吃過牛肉和胡蘿卜，這兩種美食的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，首先牛肉中的熱量比較高，能夠強(qiáng)身健體，預(yù)防感冒，并且可以增強(qiáng)筋骨，胡蘿卜能補(bǔ)充維生素及微量元素，營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，牛肉胡蘿卜湯的制作方法很簡(jiǎn)單，也容易消化被人體所吸收，很受人的歡迎。

牛肉胡蘿卜湯是一款湯品，制作原料主要有牛肉、胡蘿卜等。

菜譜口味：咸鮮味

制作工藝：煮

一、準(zhǔn)備材料

主料：牛肉(瘦) 100克胡蘿卜 200克

調(diào)料：料酒 10克八角 5克姜 5克鹽 3克花椒 2克味精 1克各適量

二、制作方法

1. 將牛肉洗凈，切成片;

2. 牛肉用沸水略煮一下，撇去浮沫;

3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;

4. 將胡蘿卜洗凈，削去皮，切成斜片;

5. 待牛肉煮至七成熟時(shí)，放入鍋中，加入精鹽適量;