絲瓜粉絲湯的做法有哪些?
2017-07-10 19:40:13 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):絲瓜粉絲湯深受人們的喜愛(ài),尤其是絲瓜其實(shí)不僅可以帶來(lái)美味的口感,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較好的,搭配粉絲還可以成為非常方便簡(jiǎn)單的一種充饑美食
絲瓜粉絲湯深受人們的喜愛(ài),尤其是絲瓜其實(shí)不僅可以帶來(lái)美味的口感,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較好的,搭配粉絲還可以成為非常方便簡(jiǎn)單的一種充饑美食,而下文就來(lái)介紹一下它的做法步驟。
一、絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,一直深受大家的喜愛(ài)。絲瓜的做法也是多種多樣,絲瓜燒湯味道最鮮美,家里有對(duì)蝦干,用絲瓜配上對(duì)蝦干來(lái)燒湯,鮮上加鮮,配著白米飯吃特別的下飯,做湯當(dāng)然還要放進(jìn)寶寶愛(ài)吃的粉絲,綠的、黃的、白的顏色好漂亮,又加了點(diǎn)枸杞子,鮮艷的紅色讓這個(gè)湯更漂亮。
二、材料
主料:絲瓜250g、粉絲200g;
輔料:小磨香油適量、鹽適量、枸杞適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、雞精適量、對(duì)蝦干適量
1對(duì)蝦干水泡軟,備用。
2絲瓜去皮洗凈,切成滾刀塊。
3粉絲洗凈備用。
4鍋中倒入適量水或老湯,放入剝了皮的對(duì)蝦干。
5放入適量蔥、姜,大火燒開(kāi)
6水燒開(kāi)后,加入適量料酒去腥。
7倒入絲瓜塊。
8加入粉絲,加入適量鹽
9放入枸杞,燒4分鐘,粉絲熟了就可以了。
10關(guān)火后,加入適量小磨香油和雞精調(diào)味。
11盛入碗中,一碗絲瓜粉絲鮮湯就可以吃了。
三、小貼士
粉絲不能燒的時(shí)間太長(zhǎng)。