蘿卜牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

2017-07-10 18:19:50　　來源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：蘿卜是眾多蔬菜中的一種。蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜，都有豐富的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，對(duì)于身體有很多益處。多吃蘿卜少生病。另外，牛肉也

蘿卜是眾多蔬菜中的一種。蘿卜有紅蘿卜和白蘿卜，都有豐富的維生素和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，對(duì)于身體有很多益處。多吃蘿卜少生病。另外，牛肉也蛋白質(zhì)十分豐富的肉類，味道鮮美，并且和蘿卜放在一起做菜能不油膩。那么，蘿卜牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？具體如下。

白蘿卜含有粗纖維，具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。牛肉含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素)，牛肉蛋白質(zhì)所含的人體必需氨基酸很多，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質(zhì)的最佳來源。孕前、準(zhǔn)媽媽吃牛肉有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血和強(qiáng)筋健骨等功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、美容：味美又多汁，富含維生素C，可以美白皮膚。

2、防癌：蘿卜中含有更珍貴的天然色素成分。可使多種癌癥發(fā)病率下降，尤其是食道癌、胃癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的下降更為明顯。

蘿卜是目前在自然界中發(fā)現(xiàn)抗氧化能力最強(qiáng)的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是維生素E的100倍，是α、β－胡蘿卜素的2倍之多。

蘿卜是很好的一種蔬菜，能夠有效幫助補(bǔ)充水分，豐富的維生素比同類的的蔬菜水果都要多。因此，蘿卜牛肉湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想而知，不僅僅是味道好，還能幫助暖胃，美白，提高身體抵抗能力，提高性功能等等。所以大家一起學(xué)學(xué)做法。