牛肉湯冷面好吃嗎
隨著現(xiàn)代社會人們的生活水平越來越高，人們的口味也越來越挑剔了，所以對美食的要求也越來越高了。因此很多朋友都比較希望出現(xiàn)一些比較新穎的食物，于是牛肉湯冷面就出現(xiàn)在了眾人的眼前了。那么牛肉湯冷面好吃嗎？為了更好的幫助大家解決這個(gè)問題，接下來的時(shí)間就請朋友們和我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
步驟：
1.備好材料。
2.涼白開或牛肉湯1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，鹽適量，生抽10ml，辣椒油或韓式辣椒醬1茶匙調(diào)成汁冷藏1小時(shí)。
3.蕎面冷面在水里泡20分鐘。
4.水燒開，煮2分鐘撈出。
5.在普通的水里過兩次水，再在冰水里過一次水。
6.配料切好。
7.準(zhǔn)備好一個(gè)碗倒入湯汁和冷面。
8.在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。
冷面湯按照以下做法制作好吃。
1、主要配料：礦泉水500克、蒜末5克、姜片2克、糖3克、白醋、2克，辣椒面2克，鹽5克，海鮮醬油3克，味精1克。
2、次要配料：韓國辣醬3克，芝麻2克、香蔥2克，牛肉5克，煮雞蛋20克，蘋果片或梨10克。
3、冷面湯(見備注)調(diào)制好后裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。
4、煮冷面。先用冷水泡開，食用前，泡入沸水中兩分鐘左右，用自來水沖涼。澆上冷面湯即可。
5、冷面不怕涼，可以在冷面湯中放冰塊，改善口感。
注：
冷面湯的湯料做法：
清湯500克，冰水200克，米醋20克，醬油1克 鹽5克，糖2克，味素2克，姜末、蒜末、香菜、黃瓜絲各5克，把這些材料混在一起即成。
通過上面幾段文字內(nèi)容的敘述，相信廣大朋友們對于牛肉湯冷面是否好吃的這個(gè)問題，心中也已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)知和了解。在此我衷心希望大家在品嘗美食的同時(shí)，也要注意自身健康的問題。并且也要多注意飲食的搭配，切忌大魚大肉和暴飲暴食，同時(shí)還要積極加入到戶外體育運(yùn)動中。
