清肺潤(rùn)喉湯有哪些
秋轉(zhuǎn)冬的季節(jié)溫度下降、天氣干燥,最容易患上各種呼吸道疾病,咳嗽就是最為常見的癥狀,咳嗽傷肺是大家都知道的一個(gè)事實(shí),所以在這個(gè)季節(jié)最好是家里多準(zhǔn)備一些可以清肺潤(rùn)喉的湯水,不僅美味還有養(yǎng)生并且治療疾病的功效,小孩老人都適合飲用,下面就為大家介紹幾種湯水的制作方法。
一、豬肺喉湯
1.豬肺喉洗凈,用水氽燙一下,再用流動(dòng)水洗掉血沫。
2.橄欖幾顆洗凈備用(想要入味點(diǎn)可以用刀拍破)。
3.鍋中再接水燒開,放入材料后煮2個(gè)小時(shí)。
4.加鹽調(diào)味就可以,最后灑上芹菜末,熄火,就可以喝了。
二、枸杞梨湯
1.準(zhǔn)備好雪梨一個(gè),去皮后切成小片。
2.入冷水鍋,水沫過梨的三分之一,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火15分鐘~20分鐘,然后下枸杞一把,冰糖適量,約10克~12克。
3.待5分鐘起鍋即可食用。
三、冰糖川貝燉雪梨
1.把梨削去皮、切開約三分之一的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。
2.把梨清理干凈后放入冰糖、川貝粉。把梨頂蓋回去。(最好不要添加水)
3.隔水蒸1--1.5小時(shí),如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。
4.梨肉梨湯全部吃光,藥效最好。
清肺潤(rùn)喉湯的幾種制作方法已經(jīng)在上文中為大家做了介紹,口味不同有甜有咸正好能滿足口味不同的朋友。除了飲食之外還需要提醒大家,天氣轉(zhuǎn)涼早晚溫差大,在外出的時(shí)候一定要記得保暖并且?guī)弦患馓祝苑罋w家較晚時(shí)可以御寒。