海帶鴨湯的做法有什么呢

2017-07-10 11:44:24　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：鴨肉是祛寒去熱的食物，日常生活中各種肉類都不比鴨肉脂肪低，常吃鴨肉煲湯以達到滋補祛濕的功效，鴨肉又可以養(yǎng)胃，還可以清熱解毒，是食療

鴨肉是祛寒去熱的食物，日常生活中各種肉類都不比鴨肉脂肪低，常吃鴨肉煲湯以達到滋補祛濕的功效，鴨肉又可以養(yǎng)胃，還可以清熱解毒，是食療當中的一道美食，有不少身體虛弱，氣血不足的朋友們非常的適合食用鴨肉，本篇文章當中，我來為各位喜歡吃鴨肉的朋友，來就是一道鴨肉怎么做好吃？海帶鴨湯的做法有什么呢？

原料：

老鴨子半只、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

做法：

1、老鴨整理干凈，切成大塊;海帶洗后切片，老姜拍爛待用;

2、將鴨塊倒入干鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可;

3、水燒開后倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老姜、枸杞，大火燉開后轉(zhuǎn)小火燉至肉爛。(用砂鍋燉3-4小時)

食材

主料海帶150g鴨子500g輔料油適量鹽適量姜適量

步驟

海帶洗凈，將鴨子宰殺后，去凈毛和內(nèi)臟，

鴨子潮水備用

鴨子放入沙鍋內(nèi)，與海帶一起，在文火上燉至熟爛為止。最后調(diào)味即可。